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豬肉咖哩飯

豬肉咖哩飯

豬肉咖哩飯 【做  法】
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1.去皮五花肉切適當大小塊狀,混合全部材料A一起放置約10分鐘備用。
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  h% y  k+ N  s4 N# j& s+ W: J% W2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊,再與200㏄的蔬菜高湯一起放入果汁機中,打成泥備用。5 O# G7 y* I% p; X- G. Y

$ S4 K0 }8 D3 Y' [4 u3.熱鍋,加入沙拉油,放入作法1的五花肉塊煎至上色,再加入作法2的蔬菜泥一起煮至濃稠,續加入剩餘500㏄的蔬菜高湯煮到五花肉塊軟化。
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! O9 q( B  M% h4.作法4中加入原味咖哩糊煮勻,再加入蜂蜜拌勻,最後添加蘋果口味咖哩塊拌勻增加濃稠,即為豬肉咖哩醬。7 N% O, u7 |# |

7 \" w( B6 L  v" I* E5.薑黃飯裝盤,搭配豬肉咖哩一起食用即可。
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【材  料】
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- x9 M; ~3 G4 G  [A.鹽 少許
$ F: \% ~( G8 X8 j0 j3 V# _# F: c胡椒粉 少許 % @  Z/ J% N+ l( y
匈牙利甜椒粉 1/2小匙
" c5 c0 {. ^9 e& A薑黃粉 1/2小匙 ( `/ s% o; d1 u* C4 I
原味優格 50公克
, m* t. N& E+ ]B.去皮五花肉 300公克 2 ^7 J) _5 P3 Q. k* X
紅蘿蔔 75公克
; X1 ~0 ]/ Y' G7 \. `$ z馬鈴薯 200公克
% x" A2 Y5 i+ h, ^- I' n6 k蔬菜高湯 700㏄ , E' F' B0 n. O2 Q( B. E4 S+ S
沙拉油 30公克
6 @) p# m9 N/ x( g. m9 f$ _7 s原味咖哩糊 120公克 + I' D# ~, }3 M, w8 R. M1 T+ |7 c
蜂蜜 30公克
( {, d$ O8 l/ T蘋果口味咖哩塊 25公克
5 o$ `. p2 b; F" K薑黃飯 1碗

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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