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標題: 蜂 蜜 蛋 糕 [打印本頁]
作者: CID冰水    時間: 2008-6-10 11:56     標題: 蜂 蜜 蛋 糕


' _3 k$ Z9 h3 A( A! |蜂 蜜 蛋 糕
0 R8 b4 T& M5 D4 v材  料 :   4  隻雞蛋           4  隻蛋黃          100 克砂糖          125 克麵粉           2  湯匙蜂蜜           30 毫升鮮奶           25 克無鹽牛油(溶解)做  法 :  (1) 雞蛋黃及蛋白分別加入 50 克砂糖，以打蛋器打至企身。          (2) 將雞蛋黃混合蛋白，加入蜂蜜輕輕拌勻。          (3) 依次序加入鮮奶、無鹽牛油及篩幼的麵粉拌勻成麵糰。          (4) 預熱焗爐，焗盤鋪上蛋糕紙，倒入麵糊，放入焗爐以 180oC 焗約四十              五分鐘便可。
8 _# m3 W8 M1 b' Z, A8 m& l- \Baked Cake w/Honey; m; {+ C4 w  [$ p
           Ingredients   :     4       Egg                         4       Egg yolk                       100g   Sugar                       125g   Flour                         2       tbsp honey                       30ml    Fresh milk                        25g    Plain butter (melted)Method        :   (1)    Add 50g sugar into the egg white & another 50g sugar into the egg yolk. Beat                                 them sepearately.                        (2)    Then, mix the egg white & egg yolk. Then, pour in honey & mix well.                        (3)    Then, add in milk, butter & sieved flour to make as mixture.                        (4)    Preheat the oven. Place cake paper onto the oven tray. Then, pour in mxiture                                 & bake at 180oC for 45 mins. Ready to serve.
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