標題:
柑橘果蛋糕
[打印本頁]
作者:
CID冰水
時間:
2008-6-9 16:14
標題:
柑橘果蛋糕
. }6 X5 j/ V) X" r8 ]% i
柑橘果蛋糕
$ ?# L3 D. T: e5 \6 A, Z$ V
蛋糕底材 料 : 3/4 杯牛奶 3/4 杯砂糖 5 隻雞蛋 7/4 杯自發粉 3/4 杯植物牛油 1 茶匙雲呢拿油柑橘果面材料 : 1 個橙 1 個檸檬 5/4 杯水 3/4 杯砂糖做 法 : (1) 橙和檸檬洗淨切片，將水和砂糖以中火煮溶， 直至呈漿狀，加橙片煮約兩分鐘，再加入檸 檬片，煮至軟身。 (2) 撈起橙片和檸檬片，保留糖漿，以中火煮至 微黃及稠身。搽少許油在焗盆底部，水果鋪 底，注入糖漿攤凍。 (3) 將植物牛油、砂糖、三隻全蛋、兩隻蛋白、 自發粉、牛奶及雲呢拿油放入大碗內，用打 蛋器打至幼滑及淺色，然後倒在生果面，以 180oC 焗約四十分鐘便成。備 註 : (1) 若焗蛋糕時發現蛋糕面有焦，可用錫紙封好 蛋糕面繼續焗，這樣蛋糕就不會焗焦了。
! p. `1 J D; r% k
; p' v5 q* A4 G9 O6 r9 z2 E
[發帖際遇]:
CID冰水英雄救美,獲得遊戲幣8766.
8 |$ |; b$ e7 f& T2 A
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
. }6 X5 j/ V) X" r8 ]% i