標題: 黑森林蛋糕 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-9 16:13     標題: 黑森林蛋糕


. b" o/ f" H. |- C' p黑森林蛋糕
. s6 o1 y$ {8 _9 R8 {材  料 :   3  隻雞蛋           3  安士糖           2  湯匙溫水                                           1/2 茶匙發粉          5/2 安士麵粉          1/2 安士可可粉           1  湯匙牛油溶液餡  料 :   25 ml 水           35 克糖          750 克鮮忌廉          100 克黑朱古力漿          150 克黑車厘子(罐頭)裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)           3  安士黑古力 (刨碎)          車厘子適量做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古              力忌廉。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成。
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[發帖際遇]: CID冰水獲得醫療補助遊戲幣479. " ]7 b3 U6 d& \7 R( H7 l

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