標題: 辣炒豬肝 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-6 08:52     標題: 辣炒豬肝

材料：' K1 l' W6 y9 s% E. e
Sambal Goreng Ati醬1包、
2 h3 o  O& b4 ?& ]: H- c5 Z7 K. h! M豬肝半斤、
$ f3 L: R/ e. L9 P馬鈴薯1顆、
- A& ?9 C% n( S) j6 E4 U辣椒2條
) l1 ?. q( ?$ c& T5 D- e
) M3 \& ?+ P; m7 O) cTips：亦可用雞心替代豬肝。
* K/ `: o8 ~% d
6 e- D, ~7 R- ?3 O6 L做法
  a* G2 v( u/ k: `7 g9 v1炸薯
/ R- N/ h! V+ x  U: v, M* U馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
4 `# c2 r) z/ t0 n) a  M! f! t* E; N0 l6 b7 H( Y
2炒醬
2 V  z# `4 X' t, }* P6 h8 Q將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
. D3 |2 L1 _5 T( \0 v
- Q- s/ Z! s; R6 ^7 N' a3拌炒
1 }) A' e3 p; X豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。

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