標題:
辣炒豬肝
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-6 08:52
標題:
辣炒豬肝
材料：
* M8 ^, }3 J1 \3 j5 c5 l
Sambal Goreng Ati醬1包、
, G$ S9 ?0 n1 B( J6 d, N
豬肝半斤、
* v# s6 I6 q2 q. Q
馬鈴薯1顆、
, S8 V7 z- A, M( M0 p Q5 c
辣椒2條
0 | B" b0 T0 u! F0 T i0 G3 s
/ }1 ~8 j& ~' `/ L1 R9 V7 V
Tips：亦可用雞心替代豬肝。
% F( N1 ~1 | [
9 H C. V" ~+ Y8 ?7 C( H
做法
% j3 w6 d$ {% Z8 z
1炸薯
! o. J( u$ _" w& ^' }
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
8 U0 [1 D$ U; F' d0 C) W
9 P9 P, Z& G, i; m
2炒醬
4 n6 ~- H0 B a4 N
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
7 `9 T$ e! p* c1 X0 e9 y& }
% k$ Z$ d }; R, H% k1 ~3 ]
3拌炒
1 k1 D9 E' n4 g$ _+ N. ]- X
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
