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標題: 辣炒豬肝 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-6 08:52     標題: 辣炒豬肝

材料:
4 v# r) T- [# N7 M' M( \Sambal Goreng Ati醬1包、; y# O; I6 ~* E, C
豬肝半斤、
5 ?! d) I  ?. E8 K馬鈴薯1顆、! d' v' G( ?! s5 [
辣椒2條 " E% {! C( T. s9 M/ w9 ~, {; V
$ X, M( f7 r6 ?# N5 s6 u% T
Tips:亦可用雞心替代豬肝。
2 V6 [# B" r5 i6 f6 h9 o; L8 k% D- A5 A- q3 \( K* D% A
做法
1 s, i1 i8 R" d, S7 W; \1炸薯 7 o3 c. p" c* s; Y: {% y# |
馬鈴薯切成塊狀,先入油鍋炸熟。
: V' e, d; I) b- L7 U0 k
2 y  L0 m; k) z& U2炒醬 2 z  O; D& c+ {
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
: S- L( x/ R1 M1 G/ B
  B$ t! d" u# U7 i; Q0 r9 D8 n+ @3拌炒
1 E, K2 |! i# {" Y5 o豬肝汆燙後切塊,放入鍋中拌炒。




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