標題: 達取洋芋 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-6 08:50     標題: 達取洋芋

1 達取洋芋 5 t( G( Q4 q$ `, V8 }, k/ j
材料：
$ @  t. P" \  H馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ( F2 C) f, o* p0 q+ Y
1壓泥
& o! C! z5 W, B) J$ `! q將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ' F. E# [0 ?. p! \- r6 _' w
2調味 . i# @; Z( @( x' Y/ Y/ J
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
, s* D; u( v, s# e3抹蛋 6 B  M; r) Z1 M' d* {
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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