標題: 達取洋芋 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-6 08:50     標題: 達取洋芋

1 達取洋芋 + j! N5 ~5 Q3 Q3 ]  W0 i; y; R
材料：
- U* K0 W7 ^/ h( w2 g: R3 K馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 8 A5 H& r" e4 k& P- L
1壓泥
. l1 H+ M. b$ a& J) b7 t將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
3 ?; Z, b; }: J& x8 n3 O2 ^2調味 4 E, Q! L! }; o  d
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 & B- r, H$ q& x
3抹蛋
3 J8 k& b4 b, }& `將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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