標題: 達取洋芋 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-6 08:50     標題: 達取洋芋

1 達取洋芋 + z* f' }1 Z. Y7 P0 {5 a0 F/ H
材料：
. j! Q+ f2 G" m馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 / m/ i. Z6 U  L- m  p; G( R
1壓泥 / O+ X9 e! S9 b' e8 U& N" T6 _
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
2 _( `# a8 o. f$ `8 @' M2調味
! |+ B9 G: d/ W4 V7 x6 t. v  o將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
8 [7 X! Z# k" U, f7 ^, J8 C1 i/ I3抹蛋 - ~; i4 T4 `- _& x/ v$ E9 t
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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