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標題: 花蓮》滿妹豬腳色香味俱全 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-4-18 13:13 標題: 花蓮》滿妹豬腳色香味俱全

鳳林鎮知名的特色小吃－滿妹豬腳店，在萬森路鐵道旁的大樹下經營40年之後，昨天喬遷到約100公尺外的台九線花東公路與萬森路交會口處，讓消費者舊情綿綿的老地方將在近日拆除，氣象一新的新址也將邁入現代化經營模式。 ( X7 @  F( }) z" M! ?" n5 K

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滿妹豬腳店第二代經營者，是從中校軍官退役的馬贊華，他特地在新址牆壁掛上一幅他母親劉滿妹，生前在廚房豎起大拇指接受記者拍照的一張得意照片，並已將這張照片申請專利成為招牌。 0 I& U- p8 k7 B9 A8 I* ?4 G. F
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馬贊華表示，他的母親劉滿妹在萬榮鄉萬森路鐵道旁大樹下，經營滿妹豬腳店到去年底去世，一共經營了40年之久，劉滿妹起先經營陽春麵店，後來開發出口感獨特的豬腳等系列美食，逐漸發展成為消費者喜愛的地方特色小吃，讓遊客都稱讚色香味俱全。 1 X  y8 Q! B7 D

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舊址老店只有10坪大小，消費者往往要排隊才吃得到美食，但依然有絡繹不絕的消費者，喜歡擠在窄小的空間內，甚至捧著豬腳美食在門前大樹下品嘗。 1 i2 b1 y  n+ z# Y4 ^0 X% k2 |

老店有部分土地是鐵路局用地，鐵路局打算收回綠美化，馬贊華決定配合辦理；昨天新址喬遷開張後，老店也將在近日拆除。往昔在大樹下、陋屋裡，大家擠成一團品嘗豬腳美食的情景，今後將成為美麗回憶。 ' U$ f7 O1 t0 X4 E% f% |, k# ~
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新址占地900坪，有寬敞的美食大廳、停車場，奇石、奇木和綠美化景觀等，讓消費者品嘗美食兼賞景，也讓滿妹豬腳邁入一個嶄新的現代化經營模式。 6 l9 Z) c5 t! p( B
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滿妹豬腳新址在萬榮鄉萬森路10號（台九線花東公路與萬森路交會口處），系列美食還包括滷腸子、雞肉、青菜、筍干、白飯、菜頭湯、苦瓜湯等等。馬贊華電話：0928-079228。 8 E" _4 N5 t  F. j! E0 \

【聯合報】* Z7 ]" q" c0 h8 Q
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[發帖際遇]: 小雪小雪酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣44959.

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