標題: 海鮮馬鈴薯 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-4 09:31     標題: 海鮮馬鈴薯

香料海鮮馬鈴薯 ! k0 @$ g9 F; S* ^% ]
材料
9 q# X7 Q5 V% K& X7 b8 v0 q花枝1尾、7 p/ f  C$ J6 \6 z& C
草蝦半斤、& H8 |$ [* K8 b$ N' m
馬鈴薯3顆、/ X9 _3 g: _4 l, N8 N# ^8 ^
迷迭香3支、- e  u. A/ L8 {7 [  M
羅勒1把、' Y5 h4 |( F6 q( m4 ~
鹽1小匙、
/ Q* D- `7 |$ D橄欖油1小杯 " y+ o  m8 E1 C) _4 q* ?; L
/ Q* q0 E3 W- s$ r, Z, \, {
做法 3 v8 |0 P7 _% v9 G
1翻炒
. b9 i; q# M1 Z  {- D( r將馬鈴薯切塊，加入羅勒、迷迭香炒成金黃色。
. N* G# A+ c, a. b' f5 F8 j: F- A6 a. I2 M. F  N# q
2拌料 + y% n( O! S" Q/ w
花枝、鮮蝦汆燙後，放入鍋中一起拌炒，以鹽調味。
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3烘烤 3 a5 r' Q2 s" i! ]
用烤盤裝盛，用150℃烤30分鐘。 ; ~/ {5 g  `* k6 C! G

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馬鈴薯可炒久一點，並燜一下，更容易軟透。

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