標題:
四神當歸蝦仁
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-4 09:25
標題:
四神當歸蝦仁
蝦仁 4兩
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水 5杯
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米酒 1/2杯
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四神中藥材：薏仁 2錢
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山藥 5錢
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蓮子 1兩
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芡實 5錢
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茯苓 5錢
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當歸 2片
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鹽 少許
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冰糖 1小匙
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香油 少許
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
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(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。
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