標題:
咕咾肉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-4 09:24
標題:
咕咾肉
原料：
- E$ A `5 P. V
/ E6 Y: s" f/ Q4 n
裏肌肉 ... 250公克
+ n5 h* Y+ Q; \4 D: @- X0 U
洋蔥 ... 1/2個
: T: h! V! p# \; }' W& @
青椒 ... 1/2個
& V. b6 c( X: _. F7 G
& B. Z, ^$ ?/ {4 ~+ \$ J
調味料：
$ }* t+ d9 b q" H
Z3 f3 y$ p. g+ b
鹽 ... 1小匙
z% h7 u$ F+ w6 E3 N2 \) i R
蕃茄醬 ... 5大匙
7 [2 i; X3 [' t' u1 z) ~0 V
太白粉 ... 2大匙
8 y" |9 ]5 t$ [& p! `8 J
' w- Y! I' M% h0 k6 g- h5 p! y* ?( }
製作方法：
1 r: S) y; D' y' @2 n% R ]' u
; }! c$ _- g) }# ^
小裏肌肉切成 2公分見方的肉丁，用鹽 1/2小匙醃 15分鍾，洋蔥、青椒切小塊備用。
+ N7 l% o9 _2 \ G- N y
蕃茄醬加太白粉 1/2大匙及水 3大匙做為醬汁備用。
3 k% h, W7 J" y: F1 M
起油鍋，入油 2大匙，將肉丁沾太白粉放入油中炸至外表金黃撈出。
( Z0 v# w5 f, m7 D( G
用鍋中剩餘的油，放入洋蔥、青椒、鹽 1/2小匙略炒，倒入肉丁猙炒均勻，再加入醬汁勾薄芡即成
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
