標題:
珊瑚草桂圓凍
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-4-10 12:18
標題:
珊瑚草桂圓凍
珊瑚草桂圓凍
# t8 m4 n- @" V2 t4 z
. A3 u) `, M0 N; o' Q# N* h: E- A9 X
材料
$ a( `: x( z ?. W, z: a t
珊瑚草5小株、去籽龍眼乾100克、紅棗8粒、
0 V1 X, J2 W7 N
枸杞少許、冰糖30克、吉利T粉20克
; V: o0 ]: I2 \7 h" m, O/ n
. I: Z8 t% ^% r
6 Z+ n$ F/ C9 i: V& V
1 煮料
* i3 H( l' l1 R6 R1 P
珊瑚草泡水備用。先將桂圓、紅棗入鍋，與約6碗水同煮，至淺褐色。
! D; T( I; `. R: S# K
0 Y' D- F5 B: Z! E* e' l1 D
' p/ U+ o( _) w$ _0 |6 t" C. R5 a
2 煮融
5 c* Z2 O0 | {6 ]9 C" }; {2 ^
桂圓、紅棗撈起，將泡好的珊瑚草入鍋，煮至完全融化，約需20分鐘。
. c) k0 V; l* w& e. C# z( @, \7 b* N R
, t2 H8 S0 j5 W( _- g$ e* C
$ l/ X) V: W- K, U
3 裝模
# Q; T ]& B: A! N0 W
放入吉利T粉與冰糖，煮勻關火倒入模型，
o. B9 }5 ?4 ^* W3 o
放至半涼再放入枸杞裝飾，冰後即可。
0 E8 G, @8 A Z% r" e+ i5 {
. Q# E4 y" ]3 m& J1 c7 B
Tips
2 F2 I/ L b, N
乾燥的珊瑚草需泡水約5小時方可使用。
/ T7 `. `# u! [, i3 m$ V0 D5 ?
5 a" G( z" U! O+ M3 a9 I3 g
[發帖際遇]:
小雪小雪土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣9511569.
! H y( H# k( r
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
