標題:
珊瑚草桂圓凍
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-4-10 12:18
標題:
珊瑚草桂圓凍
珊瑚草桂圓凍
, J' F- a- S: k) @9 z2 j* L
! G3 {! w; E4 ?. M' v; Y
材料
2 p& U: u' l8 A }2 i
珊瑚草5小株、去籽龍眼乾100克、紅棗8粒、
& \3 f2 B+ r# \
枸杞少許、冰糖30克、吉利T粉20克
9 k6 D) l! T% t# K: l6 X
+ R. Z5 O+ c w9 m
5 E* i. E3 y, Q$ i' }! c2 C; l
1 煮料
) [* }0 | k7 e* q0 P8 [
珊瑚草泡水備用。先將桂圓、紅棗入鍋，與約6碗水同煮，至淺褐色。
0 `' f' q* X- k+ ~/ F
* y8 y+ x* w$ u: C
# J3 ~ K$ }0 [# q4 Q
2 煮融
3 Q- ^7 T$ J+ S9 J/ B/ ^) \ N
桂圓、紅棗撈起，將泡好的珊瑚草入鍋，煮至完全融化，約需20分鐘。
' n, v9 Q% _1 V0 x
: M0 N5 a9 E9 D2 F3 G; x
4 p7 L, Y$ T: S
3 裝模
: p* ]# q2 r( H8 m m0 @ {/ e3 s
放入吉利T粉與冰糖，煮勻關火倒入模型，
$ C& M; ], ?( h
放至半涼再放入枸杞裝飾，冰後即可。
& H9 B$ @9 Q+ N9 Q% c( i. V
- y, q! y$ l& E3 A6 u
Tips
- I$ i7 X- ]' b a2 u& I0 k
乾燥的珊瑚草需泡水約5小時方可使用。
5 s9 B, A* ~+ z" I. Z
' l5 j$ a- p2 K1 P; D: ]" r }' n
[發帖際遇]:
小雪小雪土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣9511569.
6 E$ E. D8 J, w: O) B- q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
