標題:
珊瑚草桂圓凍
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-4-10 12:18
標題:
珊瑚草桂圓凍
珊瑚草桂圓凍
" D! }+ @/ K6 R2 X8 x
7 ~" g; S5 o; o
材料
9 B e" ?; [- l8 n- M
珊瑚草5小株、去籽龍眼乾100克、紅棗8粒、
) {5 N1 D) j/ E, T! m
枸杞少許、冰糖30克、吉利T粉20克
1 T* a* D. V0 [. U* a& M% g5 G
( s" J2 q2 z8 i/ P% C9 z) a+ V* k( J, A
: o$ Z6 z( ?4 U! q, M
1 煮料
. I4 T- X7 w N+ s* i5 u3 r- |
珊瑚草泡水備用。先將桂圓、紅棗入鍋，與約6碗水同煮，至淺褐色。
( {. d0 J' K/ x0 p! X4 V x
3 \) [* m! c* R2 Y
! A$ V' [9 a! k1 X
2 煮融
, y' D# B& K1 p% {1 v [
桂圓、紅棗撈起，將泡好的珊瑚草入鍋，煮至完全融化，約需20分鐘。
- M# U) B; m/ l5 w$ x+ t
7 d) U+ [; Z% G2 D1 b+ g3 o/ Z3 `
. @, x2 L" c* q# O" P
3 裝模
! P, h C& K: M
放入吉利T粉與冰糖，煮勻關火倒入模型，
/ P7 J) q) l. T4 B! G: `
放至半涼再放入枸杞裝飾，冰後即可。
/ V9 y0 H+ d* b& e$ J! F
! s0 U' W; z/ G# o# c- q M
Tips
3 f" o5 w: z9 e0 M ?
乾燥的珊瑚草需泡水約5小時方可使用。
" {( ^7 ]2 @- s! O# ]2 ^( g
1 V9 e0 S% H* R6 R( W
[發帖際遇]:
小雪小雪土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣9511569.
( J) k h9 S. s2 r8 ~
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
