風之國論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 蛤蠣如何保存 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-4-10 11:32 標題: 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? ; n- ^ T' h6 {* y
取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約可保存貝類3天左右。 & d' j0 A. P2 Z' S T5 J) V: \7 {' N
另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！. C: U! i( x8 t: o

[發帖際遇]: 小雪小雪玩侍衛中心不幸損失遊戲幣4245.

歡迎光臨風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)