標題:
營養不夠!小心老的快!
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-4-10 08:14
標題:
營養不夠!小心老的快!
現代人工作繁忙、生活壓力大,普遍有飲食攝取不均 、營養不足的現象!雖然市面上飲食選擇多元,但大多為高熱量 、高油脂的食物,導致攝取過多熱量,卻未確實補充身體所需的重要營 養!健康吉美健檢中心院長 楊培鎮醫師表示,長期營養攝取不均,容易加速老化 ,建議國人養成每天固定攝取蛋白質來源,補充人體一天所需的營養素 !
5 h1 E+ u9 e9 F. j
2 W& _# ~! v6 d( x+ F& h' o
: o& g( ]3 _/ s; Q3 q9 z
健康吉美健檢中心院長 楊培鎮醫師表示,牛奶及豆漿的營養成分都很豐富,牛奶含有豐富的蛋 白質及鈣質,動物性蛋白的成分容易被人體吸收,提供人體生長及發育 所需要的養分。豆漿屬植物性蛋白,富含大豆蛋白及多種胺基酸 ,零膽固醇不易產生熱量,長期飲用可加強抵抗力,增進人體健康 。健康吉美健檢中心營養師洪誼芬表示,豆漿與牛奶搭配飲用 ,營養更加分!
: m3 \8 X; b; }! b
4 I& @& g8 b6 J$ S6 V
+ i8 r; i% l5 a4 P( G8 p# U4 `
0 U' U6 R5 `( H) G1 Y' T
根據統計,全亞洲人有85%患有乳糖不耐症,一喝牛奶就有脹氣腹瀉 的情況,有鑑於此,健康吉美健檢中心營養師提醒民眾別忽略營養補充 的重要性,針對乳糖不耐症或不喝牛奶者,豆漿可提供完整的營養素 ,價格也較牛奶經濟實惠。研究結果也指出,豆漿含有人類必須的多種 營養素,是現代營養學家公認的優良營養食品!究竟豆漿含有其它哪些 營養素?健康吉美營養師特別提出五大特點可供民眾參考:
% J6 S7 M9 p4 \$ f5 Q2 V: a
7 e% U+ P, i0 p! O8 L' z
1 F5 e* u& m7 V# t6 `# U- H7 Y/ A
1.) 零膽固醇:豆漿為大豆蛋白,不含膽固醇外,也有研究指出大豆蛋白能 幫助降低膽固醇。
/ j8 B- \1 w! s3 x# F+ |! z+ U% z$ v
5 O4 ]! N2 {( U$ K) E# a
& W/ C& S& N' N! T; q
2.) 富含大豆卵磷脂:有助乳化脂肪,還能強化腦神經細胞膜完整性 ,預防老人癡呆症。
- M' C" e# w) R- m$ O6 C
3 o( _& q& U8 m* ?/ E0 x; s5 o8 E; D
3 W* d; i' A, f$ _- I; z. v
3.) 富含大豆異黃酮:植物性荷爾蒙,研究發現可改善女性更年期不適症狀 ,並能降低乳癌、攝護腺癌的發生率。
& `! x9 ]& E# a# \7 n3 W& c% z
8 o1 u" Z+ d- y
1 H& d/ g( j1 R; h
4.) 鐵質含量為牛奶的四倍:可預防貧血,增進造血功能,調節生理機能。
9 } u& I$ q8 P8 |
$ O& o5 z9 e( v( P3 N2 E
8 c* K! L& U, [% f5 `- L$ I, c* O/ }
5.) 植物性蛋白質:可修補組織,提供成長所需營養素。
, j' a, _& T1 Z# U
l) i. R8 r9 H
2 O4 k z6 @7 g% X/ ?
健康吉美健檢中心院長 楊培鎮醫師提醒民眾,均衡飲食是維持健康的重要關鍵 ,不僅食物攝取要均衡,水分與蛋白質的補充也不能少 。蛋白質可藉由豆漿等健康飲品中攝取,但必須把握低糖或無糖之原則 。一般散裝豆漿的製造過程及衛生管理不明,缺乏品管監控 ,糖份也偏高,建議可於便利超商選擇營養成分標示清楚的包裝豆漿 ,對健康更有保障。
5 x* J- T% P* {2 X
& n* |- G7 v9 C
8 r: x b/ | f' ~0 `
另外,在包裝豆漿購買時除了認清保存期限外 ,也可特別注意是否有標示低糖或無糖,或通過健康食品認證等 。目前也有豆漿特別添加了"膳食纖維"成份,能促進腸道蠕動 ,也是營養補給品的不錯選擇之一。
# R, d% J+ f0 ^
8 |/ b5 w, q( d9 `1 J! k
[發帖際遇]:
小雪小雪土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣5296696.
4 t* }5 q0 p1 {1 |& _
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0