標題: 清蒸白蘆筍佐奇異果醬 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-4-9 20:32     標題: 清蒸白蘆筍佐奇異果醬

材料：
, c: o$ }. N: K& ~! D6 l  C5 ]! a$ R$ r奇異果1顆、白蘆筍200g、優酪乳35cc$ V' A4 N3 Q5 `# |6 E
                                                                                
- ~+ b6 V0 Z( D. M/ S, \做法：
& I6 t- E- }4 l- x+ ?) f# W/ T1 _1. 白蘆筍去皮切成5公分段放，再放入蒸鍋內以大火蒸約10分鐘。+ G! M( R0 X# v
2. 奇異果去皮切塊。
, |1 L% @: I! X6 d; S3. 將奇異果與優酪乳倒入果菜汁機或打汁器內混合拌勻，打成泥。再淋在清蒸後的白蘆筍?" O4 B7 d0 y, K4 n+ b& i. k
W即可。2 y, q- N4 C9 a8 L3 @
                                                                                
9 u3 Q: u: ^2 Q6 l                                                                                & l! z5 |) m8 f% z) P. e
可口小tips：
- Q$ A4 U) W3 G. J                                                                                
5 ~9 Q; k: ~* P9 P! H1. 白蘆筍也可以放入電鍋內，在外鍋倒入1杯水即可。, f( J9 @/ {0 D6 ?- B( G" c$ y* B  P
2. 將奇異果入菜建議選擇滋味較酸的綠色奇異果，金黃色的奇異果較甜，適合直接食用。

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