標題: 酸甜檸檬汁(一) [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-4-9 08:32     標題: 酸甜檸檬汁(一)

在美國可千萬別向侍者點一杯 Lemon Juice，他們一定會認為你非常缺乏維他命C，因為在美國 Lemon Juice不是我們想像中的檸檬汁，而是指直接搾出來的檸檬原汁，如果你要喝加糖的檸檬汁要點 Lemonade。在炎炎夏日來一杯自己做的 Lemonade，淡淡的黃色為自然原色，健康又消暑，這是一個非常簡單的消暑飲料食譜。
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材料
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三個黃檸檬
/ [2 o7 H5 s; K2 n一杯白糖
5 ?5 ^; k0 x& i0 a; O" M三又三分之二杯的沸水 : O! f) O! J: N7 o8 I

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6 U. I* w4 q! B作法/ x# R2 s' r7 [# ^- r7 c* m2 S+ K
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用削皮器把檸檬皮削在容器中，加入白糖再沖入沸水，放置一旁待完全涼。5 M9 i  g0 s9 D9 I* E6 l0 h5 _( G
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搾出檸檬原汁加入完全涼的檸檬糖水中，攪勻過濾後就可放入冰箱冰鎮後飲用。
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註：挑選亮黃色的檸檬，而且皮一定要洗得很乾淨，儘可能除去皮上的果臘。削皮時注意只要表面那層黃色的皮，不要削到白肉的部份，會有苦味哦！而且一定要等糖水完全冷卻再加入檸檬原汁，因為熱會破壞檸檬汁中的維他命 C。2 @) k1 A% r9 i* r& @
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[發帖際遇]: 小雪小雪酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣21315. 5 o4 z; z4 S( ~- b! ~! g9 D2 v

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