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標題: 台中》森本日本料理 國際建築大師也愛 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-4-7 14:54     標題: 台中》森本日本料理 國際建築大師也愛

國際建築大師伊東豐雄兩度造訪七期重劃區的森本日本料理店,業者靈機一動推出「歌劇院套餐」,以迎接台中大歌劇院誕生。
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" Q% e* d3 [8 {上月伊東豐雄來台中,說明他規劃大都會歌劇院的過程與構想,他認為台中是一個生機盎然城市,座談會後兩度在森本日本料理店用餐,對這裡十足東京味的日本料理讚不絕口。 ) p7 x/ Y5 n, B: [/ k9 r# w9 U( r$ f
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森本日本料理店負責人洪強森說,伊東豐雄喜歡的這套日本料理套餐,即日起正名為「歌劇院套餐」。他表示,澳洲雪梨歌劇院附近就有專賣歌劇院套餐的餐廳,讓看歌劇的人先去品嘗,或者看完歌劇再品美食,為聆賞歌劇畫下美好句點。
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歌劇院套餐定價1600元分6道菜,冷盤前菜是海膽鮭魚卵玉子蒸、第2道是牡丹蝦生魚片、第3道是頂級牛肉鐵板燒、第4道是干貝拌山藥泥佐松露醬汁、第5道壽司鋪法式明蝦、第6道是北海道雪場蟹紙火鍋。 ! t5 c) v5 D- D0 l! r  B: p
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+ a; |+ v8 v4 x: x' B洪強森表示,森本日本料理店除了提供歌劇院套餐,一般料理套餐是700元起。預約電話:22583228。
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, b$ J0 ^- l. O7 o; }) ~【聯合報】
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