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標題: 桂花丸 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-4-1 14:15 標題: 桂花丸

桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 ; o& k, O; Q( J* A: P3 e+ w
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 1 @$ G/ x6 H  K# V6 H2 Y
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 7 }/ a- Q; Z) I

花香中帶著甜蜜 # m2 m5 Z. z! y9 j7 P7 v
酒釀冰糖-桂花丸請慢用.. ^^ 1 c' k' `) u/ d! R3 E+ H* ~) y
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材料： / k2 t) d! ~0 F
乾桂花糯米粉粘米粉酒釀冰糖桂花糖 " S8 h9 R* v7 r5 }
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做法:
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ' h/ q# Y4 _% r# c9 @/ c
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 2 D4 h  b8 U0 I  d/ j; n6 m1 m
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) - B9 y7 ^0 r* @
4. 加入丸子灑上乾桂花即可

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