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標題: 桂花丸 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-4-1 14:15 標題: 桂花丸

桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑 % x/ s* p! m$ ?# m( W
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 " k/ o: g* [) L' E& l5 O+ f
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 ' D+ U! ?7 s h! P
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花香中帶著甜蜜 . G2 r, o% x: T4 P7 ^
酒釀冰糖-桂花丸請慢用.. ^^ 6 N7 G, i+ [. W! K
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材料： ; R6 x. `& _+ Q) f4 o
乾桂花糯米粉粘米粉酒釀冰糖桂花糖 b& V- X" ^0 O8 ^! h7 f7 C

做法:
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 3 a' b% `4 P. t) T
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 5 t. @: L0 F/ O
4. 加入丸子灑上乾桂花即可

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