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標題: 桂花丸 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-4-1 14:15 標題: 桂花丸

桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 4 `2 y. X. Q+ L; f5 b4 b% h( C
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花香中帶著甜蜜 9 L" {* |% s( j% Y* ~
酒釀冰糖-桂花丸請慢用.. ^^ ' \; ~; I- k( X! d3 N- h
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材料： / L1 O$ S9 {  }5 P1 |( k
乾桂花糯米粉粘米粉酒釀冰糖桂花糖 / a  q& ~2 ]% H7 M' `* A" q

做法: , V. W; Q/ f0 T; I3 k# F
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 / q8 I0 K* L( T# u4 T
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 , y3 @; L7 v  l& w  b5 Z/ p& \$ k
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) ; u/ v: h- S* r) a& s
4. 加入丸子灑上乾桂花即可

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