標題:
椰汁馬豆糕
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-4-1 14:15
標題:
椰汁馬豆糕
文字椰汁馬豆糕
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材料 :
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椰汁 .............. 600毫升
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砂糖 .............. 500克
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粟粉 .............. 224克
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清水 .............. 1200毫升
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鮮奶 .............. 400毫升
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馬豆 .............. 112克
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做法 :
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1) 將馬豆浸 2小時，用猛火煮至豆身軟，隔乾水分。
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2) 將粟粉、鮮奶、椰汁，拌勻備用。
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3) 將清水、糖煮滾，然後慢慢傾入鮮奶粉漿；邊倒邊攪至杰
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狀，再倒入隔乾水馬豆，放入雪櫃雪凍。
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