標題:
咖哩雞丁包高麗菜
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-3-11 12:12
標題:
咖哩雞丁包高麗菜
材料
( e* n: U. f& v3 T
雞丁600克、
8 |3 i9 P& P' a/ ]
高麗菜帶梗葉片4片、
! G2 s/ ^5 T3 i5 \( ^
青蔥末、
, a1 x( G( h8 h- S0 _* P
辣椒末、
3 B2 i0 y& f# M6 P4 D+ ?: m& {
香菜末、
6 w7 r: ~5 f9 W% w! i! _! ]& @
番茄果肉適量、
8 |2 M* Y4 N. c+ x- u* F: S/ M
咖哩粉3大匙
' z; C# R- l6 U& I( t3 N
5 P; p A7 g- n* |0 s
醬料
. H( }* k/ ~7 d- V+ F" I. s
番茄果肉、
( e& H2 ]( w0 u x5 H
蒜末、醋、
. i ]" p* g8 v- [: S$ R3 [
鹽、胡椒粉適量
# X5 G2 S) ?" ^ L$ q, n: h
K. P) q' ^# h2 D/ H: l
做法
+ C ?# e; I! K
拌炒雞丁、蔥、辣椒及香菜末、咖哩粉，包入高麗菜搭配醬汁即可。
. Z" e, @0 D0 I4 F
" C8 L. A( W4 e2 @; B9 n
% G# i% p' e. V& W9 e! j
Tips
9 [2 d0 q) t0 _, n) J
炒雞丁時，可加上魚露或擠些檸檬汁味道更佳。裁切葉片時，為使口感更佳，
/ [5 U, F2 S6 ^. C# W8 s6 t
可將帶梗高麗菜葉片的背部硬梗，再略微削去即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
