標題:
咖哩雞丁包高麗菜
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-3-11 12:12
標題:
咖哩雞丁包高麗菜
材料
( [( D/ y3 \& t- N
雞丁600克、
) j* c& y8 W: j5 c# T* `
高麗菜帶梗葉片4片、
5 t7 d) S7 y5 X( M) ^$ h1 V# ?* \0 w; W
青蔥末、
8 i4 s1 u0 i7 [ _* }
辣椒末、
% j2 M+ w8 e+ C/ |6 ^5 z
香菜末、
! V1 M9 C5 ?( V3 s+ |: R7 |, n
番茄果肉適量、
7 w' C) t1 J+ `, ?4 S2 p/ |
咖哩粉3大匙
0 e! j& i- _% P+ J/ u2 T6 q9 b
1 f; s) }/ ]! X: r2 H- o
醬料
9 M0 a: L6 U! x/ z: V
番茄果肉、
, O) n7 K+ R% J/ k! r* d! T
蒜末、醋、
0 f" ~5 p$ M Y4 Z
鹽、胡椒粉適量
, u5 e0 X! O c; k2 D
* r, X: q% G7 f; m$ Y% z
做法
% R, T* F/ E9 F4 ^
拌炒雞丁、蔥、辣椒及香菜末、咖哩粉，包入高麗菜搭配醬汁即可。
2 H. B# t! _2 H% }+ |! V; Z
+ E1 l D; o/ D0 h
2 E$ ~5 C# E* R
Tips
7 X7 `0 C' a4 U+ f+ I9 Z
炒雞丁時，可加上魚露或擠些檸檬汁味道更佳。裁切葉片時，為使口感更佳，
5 S1 L* W' ^- f* I$ u& {3 z1 [0 ^8 V8 {
可將帶梗高麗菜葉片的背部硬梗，再略微削去即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
