標題: 印度沙嗲 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 12:08     標題: 印度沙嗲

材料 4 W2 e3 ~1 F) `6 |8 l
雞腿肉2條、
/ P4 L$ T# T3 J梅花半斤、
8 N" O6 @5 _" _3 g  [( F# O木串數根2 [% U! `3 c5 X, x6 N' \2 O& v

9 X+ |6 f& z+ Z4 d調味# ?1 e& `9 s6 _. O) q$ C' Y# L
沙嗲醬 $ W3 ^3 D( ?0 w9 q. g0 _7 L/ R
2 d7 b1 s4 t: k& c. x. a. d2 f
: T" M8 q+ D7 B/ n. a
1磨醬
( @% k& a8 s' U* Q7 H6 h將用蒜頭、花生、糖、鹽做成沙嗲塊，取1小塊加礦泉水把它磨成醬汁。 0 R8 x: e! p5 t4 q. w0 w
0 i( @+ d' K2 C' x& G! ^

& c& j! `( u1 P) o4 l  y2串肉 6 l( E+ y/ i: [' d; S
雞腿、梅花肉切大塊，每串串約4至5塊。
+ A. i) U% [& W. L, J& r& |
+ K4 y8 l* o7 A6 s
6 l. X$ t! ?6 M! u4 R% i' `7 P. r3炭烤 2 d3 V. @' f2 Z! ~/ g/ t  e
用炭火均勻、慢慢地烤熟後，再刷上沙嗲醬即可。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0