標題: 印度沙嗲 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 12:08     標題: 印度沙嗲

材料 0 [  e! a. X1 D3 D" S. j& c& `; \
雞腿肉2條、
( c# I/ j" Z5 [6 F6 U( `; ^2 Z" r梅花半斤、
4 J& b7 w, N7 Q木串數根# O( \( S4 u1 V2 h& b# Z( B' }1 j; W
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調味
; K6 ~8 ~  w& _- Q# m沙嗲醬 % b) L! M- `8 v8 D

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1磨醬 7 O$ {4 z" p& \9 c
將用蒜頭、花生、糖、鹽做成沙嗲塊，取1小塊加礦泉水把它磨成醬汁。
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2串肉
, m& i. X# m7 L7 A雞腿、梅花肉切大塊，每串串約4至5塊。
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) c6 h% C0 k  H! M, ^. D4 ^3炭烤 ; K6 K$ `- S' S7 _3 ]( j
用炭火均勻、慢慢地烤熟後，再刷上沙嗲醬即可。

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