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標題: 多加多加 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 12:07     標題: 多加多加

材料
! A3 }' C4 D! y: M4 A4 Z7 x小黃瓜3條、( d+ k+ L" _* [0 A1 p
紅蘿蔔半條、" x* x5 G# d3 p
四季豆1把、% F- d9 t9 V3 ~  X6 `' k
空心菜半把、+ X3 o+ A' O# t. R4 ]* h! g
高麗菜1╱4顆、5 _# J$ [, l* ?1 o6 U
豆芽菜1小撮、% Z. P! `# }+ [
油豆腐1塊、
/ H0 {. j6 o8 z/ R# e! j蝦餅數塊) M. @3 S& ?: _: w0 @( j

/ n4 F. I1 d, ?  z調味* E* x0 g& {: X9 D$ z8 K  j! c
沙嗲醬加礦泉水拌勻。
# E5 Q) P9 y+ ?; W1 o+ R0 v8 B5 r. q0 I# ^. b+ G
$ T- z9 J1 h( s9 G6 m9 a; U1 {
1發炸 . ~) A  W* h  G/ L: j
蝦餅小火放入油炸,壓一壓才不易粘在一起。 . \) f1 H2 K+ W# J$ l) f4 z

8 M8 h( `0 }! K" A0 u' V" C7 W, ?* p: N" z* ^/ m( {8 G2 i8 [$ w
2燙水
+ f2 x5 b' w8 Y  @1 ~把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 " F1 t" }* F; @: A0 ~
8 @1 O: Q3 L1 N4 {
/ Q% ?  I3 L/ B( |7 y+ X  p
3淋醬
& l/ I! Q. O4 n4 [+ m6 E6 x將蔬菜排好,捏碎蝦餅,淋上沙嗲醬即可。




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