標題:
巴東牛肉
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-3-11 12:07
標題:
巴東牛肉
材料
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牛腩2斤、
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Rendang（巴東醬）、
2 o5 [% a3 C) p& Q+ J
椰奶1.5罐、
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紅蔥頭3顆、
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紅辣椒2根
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香料
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香葉、香茅適量
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* J: V! N8 b1 i, S+ c F0 d
準備
6 C, j5 k( q0 {, n
牛肉切片，熱水燙水去血水。
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1研磨
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將紅蔥頭及紅辣椒搗碎。
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2爆炒
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熱油鍋炒香磨好的辛香料和牛肉。
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6 W, ~! K- i m" S+ x
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3加味
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加整塊巴東醬和香茅、椰奶小火燉2小時，再放一次椰奶。
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