標題: 鹽水蝦 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 11:57     標題: 鹽水蝦

原料：
5 y' b. i+ |5 @5 O
( [) ^" z6 O! _6 G; Z/ a; g% Z7 ?主料 新鮮河蝦500克。調料 鹽15克，花椒4粒，薑2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。
% p  \+ l2 g/ w& z7 K0 p6 A
; _4 E2 n& }4 n: }) t, ]. X製作方法：
; l4 o" r. O8 g6 n1 q! W: C# x) U7 j
1 E, ^, q2 w0 G8 _' w8 I, Q將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內。在燒開之前，鍋內先加入蔥、薑味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開後將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。而後連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0