標題: 鹽水蝦 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 11:57     標題: 鹽水蝦

原料：
( T* {- `3 {- o" _5 _
. t. ?- J/ D0 V% |+ O( E  p, j主料 新鮮河蝦500克。調料 鹽15克，花椒4粒，薑2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。
5 j6 {! J; {5 h7 K$ v& K
( @6 E9 S  B# ~, W製作方法：
8 r" E: J$ J% Y1 j
+ M. a. R; p! ]. X3 w& O將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內。在燒開之前，鍋內先加入蔥、薑味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開後將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。而後連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0