標題:
和風大豆苗
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-3-11 11:49
標題:
和風大豆苗
食材功效
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大豆苗不但還有豐富的維他命、礦物質和酵素，
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還具有與大豆相同的天然黃酮素，黃酮素是強力抗氧化劑，
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可以防止正常細胞轉變成癌細胞。
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材料
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大豆苗75克和風醬
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醬油2湯匙、
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橄欖油2茶匙、
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檸檬汁、洋蔥末、
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胡椒粉各少許
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做法
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1混醬 將醬油等所有醬料材料充分混合均勻，即成和風醬。
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2汆燙 大豆苗洗淨汆燙20秒後撈出瀝乾，與和風醬充分拌勻，
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盛入番茄片裝飾的盤中。
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