標題:
奇異果海鮮
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-3-11 11:44
標題:
奇異果海鮮
食材功效\
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奇異果除了含有能促使血液順暢、降血壓、增進性能力的彌猴桃鹼，
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還具有強力抗氧化劑、鉀、鎂及避免血管阻塞的精氨酸，
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對於冠狀心臟病及高血壓有預防及改善作用。
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材料
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鮮干貝20克、
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蝦肉50克、
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蟹肉20克、
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番茄1顆、
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芹菜末、
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香菜末、
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蔥末、
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奇異果丁各少許\
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奇異果醬
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黃色奇異果半粒、
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冷水15毫升、洋蔥20克
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1製果醬
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奇異果去皮切塊，和水及洋蔥一同放進果汁機內打成泥狀備用。
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2拌勻料 海鮮切丁汆燙與芹菜、奇異果醬、香菜、奇異果丁拌勻，
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盛入挖除果肉的番茄內，灑蔥花。
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Tips 黃色奇異果甜度高，製成醬汁口感較柔和，
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喜歡吃酸的人可以黃、綠色各半的奇異果份量取代。
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