標題: 香炒山藥雞里肌 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 11:41     標題: 香炒山藥雞里肌

材料：" A8 s% \4 ~9 U; E; m/ x+ ^( a
雞胸肉4條、1 f7 w) `+ b/ {' `# S. N
山藥半條、7 ]* n6 x% y; D5 E
蔥段適量
, ?- _- b6 [$ l$ B9 R! `/ U* p+ ]3 M
* R' v5 b* I; Q準備：
; a/ m* o. J! g  I9 T: t雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
" ]7 P) |) W# \' [# B  o" u) M) j$ t
1下雞肉
8 _: N( ^1 u, x熱油鍋，快火炒雞肉。
+ o( y+ O  z' C' `3 A- g: f- u9 q* x0 v, V
2炒山藥
$ u: B- B0 b% j% {! T+ Z另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
2 ~6 ?, h8 o: j5 s& S; S. G, v# u$ H- C; ^& v& e
3續拌炒 9 k0 |3 Y- h/ m
續放蔥、雞肉拌炒即可。

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