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標題: 香炒山藥雞里肌 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 11:41     標題: 香炒山藥雞里肌

材料:
$ T! \$ v6 H% k. `1 z+ ^雞胸肉4條、3 o" \+ ]+ A- y, X4 G# v
山藥半條、* n1 T, g3 Q3 w& o
蔥段適量
" P$ H& [( n6 x
$ t* T8 ?0 `$ P準備:) k+ J. Y! h( W! I# P2 ~1 J0 e
雞肉切丁,先用醬油、太白粉醃過。 " Q/ t/ @+ F& L3 B5 ^- d
/ J; }4 m; p* i" ]5 M
1下雞肉
3 s  \; r; @$ i# `$ C: X" Q4 c熱油鍋,快火炒雞肉。
# s7 p6 ~% t! `) Q9 ?
4 v/ K$ @9 s* J% H/ w& O2炒山藥 $ G; m0 \+ h8 r: R* `
另起一鍋,將山藥切成粗條爆炒。
( m+ o( C  [- ?
( R0 W- Q) b+ ^/ \( v# b4 `5 q. z) Y3續拌炒
% L8 |- G7 f0 `- Y1 z; \2 @2 z續放蔥、雞肉拌炒即可。




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