材料： ! L+ }2 s h, y- a& T1 Q雞胸肉4條、& d5 }; O- u, j2 ~1 g6 z1 U
山藥半條、 # y. |* Q* X) E: u/ U5 y7 ~3 Z蔥段適量 + ^: q4 Q( F" q" h9 N' l3 }7 Q 5 d5 j" {1 }7 x% R, @ M' P準備： 5 @1 C- O0 r' k雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 + E. J% ^8 I, I L( b4 B
) w) j0 b% v' q2 q- |3 w+ P9 @& L1下雞肉 1 k- B9 c T- N. t
熱油鍋，快火炒雞肉。 4 _. A. r4 ^. R" Y& Q6 L' K F
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2炒山藥 ; p% j! p0 D7 t- Y. M
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 & ^. M4 \$ L' O8 _' e; y( Z
