標題: 香炒山藥雞里肌 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 11:41     標題: 香炒山藥雞里肌

材料：
/ N* R, n/ ]  Z雞胸肉4條、
* P, E9 H# n, E5 |山藥半條、
( J: w" |' J" m: z. v" k蔥段適量7 w7 f3 R9 }" [

/ K# g+ c; y. C  X7 i/ q& b- B, R準備：
% e$ z. M; D# Y- p. \雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
1 S& r: T+ T+ c, T
) ?+ T. e- v5 t1 M3 G% M1下雞肉
: S  a& c& H/ x9 F7 e熱油鍋，快火炒雞肉。 + ?9 Z4 O' O  ?3 Q/ c

) Z0 u' k; a4 K2 P' P* d2 H2炒山藥
, D8 U: i4 ^$ E7 B另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
) _4 d) H) ^; V0 E* [$ N6 {2 q: |# s0 g. F
3續拌炒 0 W2 L0 a, d' k& Z) s
續放蔥、雞肉拌炒即可。

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