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標題: 香炒山藥雞里肌 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-3-11 11:41     標題: 香炒山藥雞里肌

材料:
. d7 m) k! a2 f8 P/ S9 n雞胸肉4條、1 k6 {, T$ y3 s* G
山藥半條、  O# ~+ i# E' o
蔥段適量
; |9 f3 c- w: q- T) r4 A( E, [* [3 A$ v" B, d/ [
準備:
3 x  p* o' D8 F* n) C雞肉切丁,先用醬油、太白粉醃過。   P' X3 F* p9 j- T1 X% H
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1下雞肉
! b+ {+ }) r+ p; L' i  Z! Y2 P$ e熱油鍋,快火炒雞肉。
1 P, A$ F* X2 j" ?+ ?* L( h8 P( q; y  D
2炒山藥 - B- r* ]& Z; S3 z8 M
另起一鍋,將山藥切成粗條爆炒。
1 b, _9 P, s  `# g. g! A7 N9 z4 ^) u0 q8 G# }& j
3續拌炒 % w2 r  q" D8 w) z& p6 T
續放蔥、雞肉拌炒即可。




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