標題:
[轉貼]
日本第一煮芋節疫後復辦 直徑6.5公尺「鍋太郎」霸氣上陣
[打印本頁]
作者:
gravius
時間:
2023-9-17 00:06
標題:
日本第一煮芋節疫後復辦 直徑6.5公尺「鍋太郎」霸氣上陣
自由時報 2023/09/16 日本山形縣的秋季時令活動「日本第一煮芋節（日本一ソ芋煮会иラЗЪュдю）」即將於9月17日在山形市馬見崎川河岸舉行，用來烹煮芋頭和牛肉等食材的直徑6.5公尺大鍋「第三代鍋太郎」已設置完畢。
' n1 p6 \+ I" J o4 V, F
: i/ u# X# h* r1 Y6 |& a* q5 T2 k
據日本放送協會（NHK）報導，「日本第一煮芋節」是每年9月在流經山形市的馬見崎川河岸上舉行的「芋祭」祭典，旨在向全國傳播山形飲食文化和秋季祭祀派對的魅力，吸引了眾多縣內外的人們前來參加。
$ Y7 m1 n6 a; ` _
4 A% U+ ^3 H ^( `& y: j! R4 ?
自1989年舉辦以來，今年邁入第35屆，鑄鐵大鍋「鍋太郎」也已發展到第三代。「第三代鍋太郎」直徑達6.5公尺，重達4噸，一次可烹煮5萬份芋頭湯，它平時展示在距離會場約100公尺遠的公路旁。到了這個月13日，為了將它搬運到活動現場，工作人員出動了吊車和卡車聯合作業。
* o" S. b0 G, p3 R' x4 X6 H; q
9 O. M; d ?2 s1 j5 T' b
芋頭湯基本包含芋頭、牛肉、魔芋、蔥等食材，但根據家庭和地區的不同，所用的食材和調味料也會有所不同。芋泥自古以來就很受歡迎，已成為山形文化的一部分，也經常出現在學校午餐菜單上。
, g# a3 u. Z7 |, t
8 Y j3 w) N/ |0 U t; K, y, O
據官方透露，本屆煮芋頭大會不會因疫情管制，這是4年來首次恢復正常舉辦，參加者可在會場的任何地方品嚐美味的芋頭湯。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
