5 T- T: K/ O" y' X# H0 O: D她表示，開店動機是想在法國創造一個「童年回憶」的地方，也讓客人有安全、溫馨的感覺，「碰到難過的事，進到這環境就會像小時候擁有的幸福感」。 Q1 K9 M, m0 w ! g Q7 A) W5 q$ Z z+ R: Q6 P張巧薇愛和客人話家常，她表示客人能透過聊天和車輪餅開始了解台灣的風光、多元文化及各式小吃。她笑著說：「客人聽完後都說很想去台灣，我就會覺得『我好棒，做了國民外交』。」" N Y0 g" o. E
' u( t3 I7 L* |' \3 q店家有7成熟客，「很幸運有網路新媒體報導，吸引新客嘗試」。世界報記者在沒有透露身分的情況下主動探店並好評報導，隨後又有許多自媒體前來。張巧薇表示自己沒預算宣傳，感謝媒體和網紅自發來店裡嚐鮮才意外出現車輪餅風潮。$ f- R- }. ^* P) b6 q2 g$ B
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剛畢業的努魯（Nourou）就是因網紅推薦才來的，「我在社群媒體上看到這間店，有個我忘了名字的網紅，他喜歡這間店，就在網上宣傳」。 # |1 S% }$ I6 \) ~+ d& J8 g9 n. i. s6 I# _- I+ P; M
這是她和朋友第一次品嚐台灣食物，「我很喜歡，我的好奇心會帶我去其他台灣店家、餐廳，嘗試更多台灣特色」。 % v' N1 k1 `5 g# L5 T L 3 z% R5 Z& [* V& u& \曾到台灣交換的客人杜提勒（Arnaud Duthilleul）也表示，會知道Ciao Roue是因為有朋友在Instagram上看到，「有位講茶坊、甜點的美食網紅介紹過這間店，朋友轉給我，我發現是在台灣嚐過的車輪餅，所以想在法國回味」。 % W: C$ I+ W* R6 \0 H# j! Q6 b# D5 `) y, r+ }$ _% Y
他發現如今有越來越多台灣店家，「巴黎確實出現蠻多台灣小吃，吸引巴黎人」。 * e+ |3 R4 V3 f; `2 B6 R , |6 h6 m, Y7 C& j+ ^不僅旅法的僑胞，台灣薡茶法國一號店負責人、來自越南的鄧文（Julie Van Dang）半年前也決定進攻車輪餅市場。1 R2 w2 c2 k: `5 X
* N/ R6 l. o c) G5 Y在法國定居20多年的她告訴記者，一開始是客人詢問是否有搭配珍奶的點心，他們想找台灣特色小吃，就想起去年到台灣總公司受訓時在街邊吃到且非常喜歡的車輪餅。 9 Q/ n( _; M# f0 ~4 ?) ?7 \ : ~" Q0 N3 P7 u6 { w( j他們會向客人解釋，「是台灣特色蛋糕，酥脆現做的小點心，加上軟心內餡，一旦吃過通常都會說非常好吃」。7 t9 O2 c7 I$ y; R- g! W+ U/ v% z
3 M% u& {4 q' i, @9 a4 \鄧文觀察：「了解台灣文化的人越來越多，只要看上次巴黎加盟展台灣攤位和產品的數量與規模就知道。巴黎的台灣店家、餐廳、珍奶一直在開，就會意識到這塊市場的潛力，以及法國人對台灣產品的興趣。」( {9 n; p9 \8 T& V& a
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尚迪歐（Manon Chandioux）是有薡茶4張集點卡的珍奶大粉絲，她第一次聽到車輪餅也是在社群媒體上。 $ o2 K$ W- ~1 A$ B; s R* S2 M 9 W2 i4 B( Z* y8 O「（網紅）說現在巴黎有車輪餅店，是必嘗的新甜點，說熱熱吃很療癒，口味很有趣。我們都看到多少會被影響，想來試試。我本來就會來喝珍奶，就順便嘗試，真的很不錯。」 * ?0 M* I% B) J+ i0 G# g: u- G j& E" J7 y4 [* ?. a( S$ y1 c
她開心說道：「我很愛珍奶，會讓我想去台灣探索珍奶，會想去旅遊。我有台灣朋友，她說台灣有珍奶提袋，我超想去買一個。」/ L. G3 g" J: C! @5 E, B% c
7 s6 _+ ~7 b+ B8 {她認為台式小吃風潮讓法國人對台灣更加好奇，「光是珍奶，大家都知道它在法國超爆紅。這熱潮也會讓人對產地有興趣，想去探索這個國家」。 7 P. q {* a X& E/ |! c1 f- f $ _8 Q' Z9 h( L/ X; D- b
