標題: 豆皮沙拉 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 14:22     標題: 豆皮沙拉

豆皮沙拉 / z. A  ]1 Y  [* l  P8 Z/ P( ^

6 r; Y" C) D: U  }( w材料：. [" Q; d5 c+ M. E# t
豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
: n2 O9 s( N! I$ ~喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r
7 E  Z" E9 I  E, U; f9 d- C, E- ]1 K1 c4 D% K3 g& n
調味料：
1 l7 T6 _/ `4 E' D/ f& t檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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2 S) X# ]& h# v- b
1 e  R$ z. g3 I! q7 P1調醬
2 x: ~, l5 _9 s0 H將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
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2攪拌
1 |' y6 e; q  P" Y帶手套用手攪拌均勻。 3 J& J1 F3 ~8 ]- |& Q4 l$ F& e/ s

, Y9 X' }+ ~6 F4 \3 `
5 S/ t. n0 u+ V3擺料 # B6 r! h+ @$ Y- @  ]: C
沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上

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