標題: 豆皮沙拉 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 14:22     標題: 豆皮沙拉

豆皮沙拉 - ?; A% Z" a% g- F; K

0 y% B) ^7 I' r材料：
# N% z' F7 `! h% H0 p2 v& F; m/ D豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
9 P' H! p5 ]  F) }2 g: N: E* i喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r$ p1 [7 t. v" o0 l* B' `& a
/ G) [- H6 w% x4 H1 [
調味料：
; x, A( |5 [: t8 v" b! b, ^% n檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
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1調醬
4 N) y( i& r5 n: _8 J將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
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3 d, Z5 {  s( L0 W5 C; g
# h( `% z7 _" a) b) i% l1 K# J2攪拌
+ I" y6 O" F  j7 o" e3 t9 H8 b帶手套用手攪拌均勻。 ; x; m5 l# L/ ~6 }9 q5 X, p' b- B

0 V- j- |; J, R
: o! L- n. }! u* Y9 z  u3擺料 5 H- U# J2 G" Q6 f
沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上

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