標題:
豆皮沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:22
標題:
豆皮沙拉
豆皮沙拉
, I) c5 K' d( T% U" W5 Q
; Q) p) I! _, P$ @2 G7 A3 R' E( w
材料：
! w) o, k8 V) `: M& o
豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、
/ ^0 X5 ]7 C% B6 j$ s
喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許\r
: L5 ?" p6 V* o: {0 F! h6 p
. `3 R% s& j$ W* Q
調味料：
/ e0 m! _+ p7 q9 S( ]2 I+ b" g6 b
檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g
5 M( | w" e0 v
4 }9 Q7 a# y7 k/ Z5 o
7 C* V- {. o7 F% l* `
1調醬
7 i& i/ U o- D5 g& N( R0 ^
將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻，淋入蔬菜材料中，放入辣椒醬。
" k9 I: x2 E0 y
) v: L' k7 J2 }/ k4 ^
c& S4 j5 G# F4 I4 V
2攪拌
, K( e6 V/ A3 ^% l2 Q
帶手套用手攪拌均勻。
: n# W, W% y; R& O6 [7 l* r: y* ?
# F/ _; Q: S$ W8 e
; r( s' r6 ~7 R( O
3擺料
3 U6 I3 g0 b) B
沙拉放入盤中，炸豆皮切條放在蔬菜上
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
