標題:
火雞派
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:22
標題:
火雞派
火雞派
2 T( M: `2 J5 Q5 [2 h7 h
7 M& \1 w7 d* ?! d c! Y
材料：
8 r1 |. Z; t, R6 c3 v$ `
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
3 h* C% o( \1 [' d( v
9 Z. }/ x0 N% J. z
麵糊：
; n( X& b) p* S+ z" y- \# K
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
* k+ C5 U4 g+ M$ g( J6 v/ N
8 }1 o4 b) B0 q1 _* U, b
準備：
% y# T2 X8 d' j3 X3 l; B
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
8 F7 e( R9 _- B* g. j
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
; T$ i) r+ t9 W/ G" k* _
5 y! z( x' k, E$ `
6 m2 o5 U% k9 _5 }2 v7 l
1煮餡
- x9 k/ |+ H0 m2 k2 Q8 R
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
3 _7 E) B$ f0 K# V
3 }9 \" P& X% m( d: g, g
- R% E/ v7 H$ M- M
2煮糊
9 i$ h; {# N0 \5 J! ?
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
: |1 `7 L+ p# s5 ]
- i c! t, Y. ~) ?' n3 L
7 ^9 p1 C* d. Z% F- E8 \
3組合
}# C3 @. E. d! M4 P& f8 A
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
