標題:
火雞派
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:22
標題:
火雞派
火雞派
, S# @4 K3 z( X3 p
2 l9 N* _+ T: @* Q& I- `* m& t
材料：
" ~$ }# Y) q. `) w
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
9 Y- p: e) S( l( L
% S! P/ S1 Z0 D/ V! h
麵糊：
3 f: t1 Q( ~, ^7 D8 ?& |
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
3 p- q1 Q7 h) L
/ L' l4 m+ ]* o- H7 e1 {# x4 S
準備：
* y! t0 E5 Y y9 h, q
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
8 }/ T* b, ~2 d" x: a7 a* h
續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
" Q% g) ^, i2 @% x8 k
0 ]1 ]% Q; a: q
% W, ]+ ^4 P% ~6 d/ x0 r% n) i
1煮餡
) c2 H+ a) O2 X- j! B0 P
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
% \1 g3 X$ X( A; i0 |. k) q
/ q# n& S; c9 `+ B5 z$ x l8 f* T
7 Z1 ?) J+ \9 A3 F8 c9 W; m
2煮糊
9 ^, Y8 Q& T5 N
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
- n4 ^& t7 i, S8 r6 a
$ S8 J) f! O4 e ?5 ?$ y- Z" \
8 L4 H9 I& K) R! o+ V4 x
3組合
/ x5 Z5 k" m1 }8 M5 L. i
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
