標題:
火雞派
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:22
標題:
火雞派
火雞派
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1 p' o9 t) u' y6 z* [8 `9 W1 m) U( P
材料：
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火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：
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奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：
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用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
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續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡
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以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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2煮糊
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將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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3組合
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將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。
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