標題:
壽司醋飯
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:21
標題:
壽司醋飯
材料: 比例:
: l/ i# w0 M4 M9 [, _
米 5公升
6 J- h9 N) q4 X/ {! D# N
水 1:1
4 e' E% I# |! ], }/ w
醋 1450公克
; u9 }- b$ y# a, n4 H. V* ?. W' y
做法:
5 x, S) `5 Z1 i- f' R8 Z
1.白米洗淨放入電鍋將水放入煮熟.
$ |# _8 e) m$ m! J
2.煮熟後倒置木桶裡拌開米粒.
4 H4 c/ p' G/ x) f/ z+ K: z
3.將醋倒入要拌勻.
: D. H' @* d1 \; t4 h
4.用電風吹涼.
& { K$ |# d/ Q* p1 K$ z4 f+ a; k
5.涼後放入保存盒用乾淨ㄉ毛巾沾水擠乾撲再飯上蓋上蓋子即可.
" I4 _: `( S% S* P) B) p5 |
備註:1.拌飯時要拌開不能有小糰.
5 K# r# Y. ^6 s' q. [) r. A' P
2.醋要分次倒才會均勻.
* ?3 Y* \7 T y* W# M. O4 [
3.電風將飯吹到溫冷時即可保存起來2~3天要注意不能被吹乾.
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
