標題:
泡菜義大利麵 & 泡菜披薩
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:20
標題:
泡菜義大利麵 & 泡菜披薩
泡菜義大利麵
/ k( U, \5 o& }4 @9 D$ w. C
5 S8 t6 l; f" y' e2 L1 q
食材：
g* _7 X; `; F' B+ S$ N2 l0 m
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
' X: A: n/ ]6 E& c
/ K9 F7 S! _" X0 n7 ~
做法
2 Q; `5 M6 G; ~" C! K
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
" d1 r; K# j; C, a3 a m1 m; P
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
$ {# `$ |* o5 v' V8 |' V
( j3 a3 c) [/ [2 [
Tips
2 `: M4 Q2 x' |0 O, g) o
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
9 m$ |( b6 p1 ^1 M2 G% A* F; H. O
# I- _+ i; o3 c. x8 G4 [$ j2 S
9 \) f; I: K3 A
泡菜披薩
+ e( Q; N7 D4 A6 ?1 ~2 d- C
4 k6 g! l5 {' k H+ M( \& m
食材：
8 ^4 N7 [/ `; @) ]
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
0 T8 v- V9 I/ P+ u ~
( i0 H: N# U S
做法
/ i% |9 I. L: F/ i. Q+ a0 i1 F& p
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
; w9 h: y( B, b! R% a
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
