標題:
泡菜義大利麵 & 泡菜披薩
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:20
標題:
泡菜義大利麵 & 泡菜披薩
泡菜義大利麵
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5 K7 F. A( Q7 \- m- L
食材：
1 W7 g5 A2 }. |) p- q4 S
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許
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做法
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先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
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麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
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Tips
0 z8 `4 P. {4 z; e0 u4 N
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。
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* X4 k) i8 _6 P* m/ G% K- w
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泡菜披薩
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- B. d( U, q8 o+ K
食材：
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披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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做法
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醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
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餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。
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