標題: 泡菜炒飯 & 醃肉炒泡菜 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 14:20     標題: 泡菜炒飯 & 醃肉炒泡菜

泡菜炒飯   h$ u- u9 b7 a) M
食材：
& k- }9 |: D# \0 |4 [冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量
% K* T5 t9 \# i2 J9 Y9 i- ?5 n, i# j/ B1 a
1炒香 0 J- F. D9 g: @7 t
五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。 , z% ^9 j' A" n' K

0 [) K: V- r/ x9 ^; J! }) b* m2混拌 + Y' a& ~' [& U: b- ]
放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。
3 z; a: U1 r0 c
5 L" z3 c7 K7 }' q8 NTips
/ V: B, ?) Q; `6 S若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
5 F: _& h1 z" ^" `; A1 T! O: B" [6 Q; U4 ^$ ]3 a# R4 s  T% J/ S

2 F" F: H# z) _醃肉炒泡菜
2 x5 y8 _7 B. \8 A- v# Q$ \+ L食材：9 E3 O, H- d- B) M. ]' }
梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊
! }  D! t* s  v& t3 j1 `0 ~4 x/ `
) Z0 y3 n7 v. t5 g; g. W" K) Z8 ~做法 % a5 x9 M, N3 `
梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0