標題:
泡菜炒飯 & 醃肉炒泡菜
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 14:20
標題:
泡菜炒飯 & 醃肉炒泡菜
泡菜炒飯
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食材：
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冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量
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1炒香
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五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。
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2混拌
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放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。
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Tips
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若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
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醃肉炒泡菜
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食材：
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梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊
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做法
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梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。
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