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番茄太貴！ 繼印度麥當勞停供後 Subway亦宣布停供番茄
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作者:
gravius
時間:
2023-7-23 01:14
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番茄太貴！ 繼印度麥當勞停供後 Subway亦宣布停供番茄
自由時報 2023/07/22 印度近期多地遭受暴雨襲擊，加上洪水氾濫問題，導致現階段在生長淡季的番茄身價水漲船高，漲幅高達4倍，2週前印度麥當勞宣布因為價格因素，無法找到足夠的番茄供應，因此不得不停止供應番茄，近日部分印度Subway亦在門市張貼公告指，宣布因品質問題，將暫時停止提供番茄。
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根據《路透》報導，德里機場航站內的Subway近日宣布，因為餐廳找不到足夠的供應來源，無法通過品質檢測，所以「現在暫時無法提供番茄，我們被迫提供給您沒有番茄的產品，同時也正在努力補足番茄的供應缺口」，針對停供番茄問題，印度重晶石集團（Everstone Group）旗下所屬的Subway餐飲代理商（Culinary Brands）並未給予《路透》任何回應。
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《路透》指出，印度總共有約800家Subway，重晶石集團旗下企業大概代理了200多家，且由統一供應鏈供應食材，目前尚不清楚停供Subway家數確切有多少，但已見到許多地方的門市都張貼停供番茄公告，包含新德里部分門市在內，印度Subway店員受訪時直呼「太貴了（番茄）」，新德里目前的蕃茄價格為每公斤168盧比（約新台幣64.21元），先前曾一度漲到每公斤240盧比（約新台幣91.73元）。
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針對番茄價漲原因，印度當局指現在本身就是番茄生產淡季，加上近期暴雨頻發，除了導致農作物受損外，亦讓交通運輸及分貨狀況惡化，致使番茄暴漲，先前印度才漲完牛奶及辛香料。據悉，印度新德里番茄零售價今年年初為每公斤22盧比（約台幣8.36元），7月初飆升到每公斤120盧比（約台幣45.6元），中間一度突破200盧比後才回溫一些。
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