; [: E" p. A3 B- \; c; }6 K由於巴黎鐵塔是每個遊客的必經之地,這家餐廳的生意自然好得不得了,往往要好幾週前就訂位,且因為這家餐廳位於125公尺的高空中,風景當然更是沒話說。* O! v3 D* w1 h
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餐廳廚師度卡斯:「把巴黎鐵塔的感覺和當代設計,以及美食全部完美地融合。」+ Q! e" L- |! }4 r W: U) x
& G. r/ ^: I$ J# r * L1 k. ?2 ]" I `不過,在巴黎鐵塔開餐廳可不容易,由於鐵塔禁用瓦斯,所以廚師全部都用電爐烹飪,而且餐廳裡的所有傢俱都要先仔細測量過,以避免超過鐵塔所能夠負荷的安全重量,讓顧客可以吃的安心,也可以讓巴黎鐵塔不受到破壞。# |- w' _% k' K7 y: e% T6 C& `" F
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