4 q: U# c5 P$ z5 i6 Y0 I. G M$ x5、豆腐&豆奶等大豆製品:預防血液凝固。 ( K1 j# g5 M) M' ]: |5 c
大豆製品皆含有納豆益菌,可以溶解血栓並防止血液凝固,讓血液流通更順暢。而且大豆中的成分能有效降低血壓、溶解附著在血管壁的惡性膽固醇,並能將多餘的膽固醇排出體外。 9 j# T& R B4 V, \7 j0 a' J4 S
4 h. N' @' b/ e7 R6、酸梅&醋:檸檬酸可以淨化血液。 4 j; q- s. u( C3 N' _1 u2 c含檸檬酸的食物,如醋、酸梅或柑桔類水果,能促進血液排出廢物,淨化血液,讓血流更順暢!檸檬酸也能抑制血小板附著在血管壁上,減少堵塞,並促進體內的醣分燃燒,因此也能降低血糖。 % f$ `. x) u1 f- Q( ]0 [ y9 [$ I2 M! n# Z
7、綠黃色蔬菜:β胡蘿蔔素可抑制自由基。 $ O- t8 X* R5 s: n* D# v
綠黃色蔬菜如胡蘿蔔、菠菜、青椒及南瓜等都含有β胡蘿蔔素,除能在體內合成維他命A,更能抑制自由基的活化,防止惡性膽固醇氧化,堵塞血管。而油脂可以促進綠黃色蔬菜釋出養分,因此建議與植物油烹調,讓營養加分! . B0 y/ { [2 m* @0 x6 A: E
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8、維他命C食材:降血壓,防動脈硬化。 ! x7 q4 Z3 h% ` x% P* S
因為維他命C能防止惡性膽固醇氧化,降低血液中的膽固醇及中性脂肪。含維他命C的食材包括菠菜、青椒、草莓及柑桔類水果等。 1 A8 s) Z; h+ r+ t ) T D( L* h: N8 F9、洛神花...降血脂,抑制心血管病變。 $ t1 A- D+ I1 a& Q1 ^: n/ }5 t$ n: p* L
最新研究發現,食用植物洛神花中的花青素、黃酮素和多酚等成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變,常泡洛神花茶來喝對健康有益。