標題:
牛小排拉麵
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:28
標題:
牛小排拉麵
原料:
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拉麵120克,雜骨高湯4杯,牛小排90克,海帶芽、西蘭花各20克,幹金針40克,罐頭玉米粒10克,黑胡椒8克,醬油8克。
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製作方法:
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1、西蘭花洗淨切小朵;幹金針、海帶芽洗淨泡軟,分別入沸水中煮熟撈出;拉麵入沸水中煮至八成熟,撈出備用。
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2、牛小排洗淨,撒上黑胡椒,放烤架上烤熟,取出切塊備用。
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3、鍋內加高湯、醬油燒沸,下拉麵煮熟,盛入碗中,沖進煮沸的高湯,再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。
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