標題: 牛小排拉麵 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:28     標題: 牛小排拉麵

原料：6 P& C; r4 [9 e0 Y7 U6 b, I
拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。! s8 T5 w5 q0 d+ F4 ], ?: b! w9 a

; E4 J: ~) b0 J* ]& Q- I9 f1 k# L製作方法：
! H( {2 F) @1 X% Q8 o1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。
' M! I) }% S+ J" }) O, Y  E2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。
% m+ B8 D5 m# ~* N/ h- _% a3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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