標題:
山藥松花蜜
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:39
標題:
山藥松花蜜
材料
( ~" o ~! S$ [
山藥400公克、水果醋2大匙、蜂蜜3大匙、鹽1╱3小匙、
6 w# {# i' M l# P4 A% t Z
松花粉1大匙、黑芝麻粉1小匙、水1杯
& b: n$ O7 L; i' o$ N
. {* Q0 W. n$ D( p
準備
- |% ^; z1 Q ?& @+ P
先將山藥去皮、切小塊後，放入1杯水和1大匙水果醋中浸泡。
0 I* V9 z- H9 N* _2 o" J* l) O
7 B( _+ T7 q7 Q: ]1 {" W2 J
Tips
2 J. E9 q5 j. k1 `. l
松花粉是松樹開花時將花朵打成的粉，
3 B J) Y6 Z$ [' A6 p& f) |
是韓國常見的調味品，但台灣不易買到，可省略不放。
0 K, s* o, ^" u0 c8 `0 p: R3 C
+ R% \. v# q8 K6 B
/ V5 f1 |! o% K8 O! t
1調味
4 B7 l9 J/ S0 t Z) F& @
泡好醋的山藥放入果汁機中打成汁，放入鹽調味。
. ]- S& a7 @) w
8 F4 P" `2 N3 t& \, \% R i
7 \8 d- {3 [# k
2裝飾
1 F( o" o" c8 @! S1 |
蜂蜜、剩下的水果醋拌勻，品嘗時撒松花粉和黑芝麻粉。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
