標題:
聖塔菲鱈魚塊
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:39
標題:
聖塔菲鱈魚塊
材料
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A 圓鱈250克
+ e: V% S% p0 f. M2 b2 c
B 洋蔥、蒜、辣椒、酸豆、九層塔、番茄丁適量
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C 整粒番茄罐頭1罐、洋蔥1顆切碎、蒜碎30克、
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義大利綜合香料20克 D TACO粉適量
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1 拌勻
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將C中洋蔥、大蒜爆香，與打泥的整粒番茄罐頭拌勻，加入義大利綜合香料。
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2 炒香
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將B依洋蔥、蒜、辣椒、番茄丁、酸豆、九層塔順序入鍋炒香、下白酒略炒。
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3 混炒
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將1成品入2中拌炒，再下魚塊和少許TACO粉翻炒，即可起鍋。
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Tips
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如果不使用圓鱈，也可改用鮭魚塊。
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