材料 8 z+ y( c( d) K* ~. }! S, S f+ U
A 圓鱈250克9 d( Q t) |+ }+ O
B 洋蔥、蒜、辣椒、酸豆、九層塔、番茄丁適量; `3 }; i2 X/ [$ f
C 整粒番茄罐頭1罐、洋蔥1顆切碎、蒜碎30克、 & v9 c$ ]) O* r4 j 義大利綜合香料20克 D TACO粉適量 $ \+ C3 B. K% l. w! S
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1 拌勻 n8 ]" y' D+ n* o. d. k
將C中洋蔥、大蒜爆香，與打泥的整粒番茄罐頭拌勻，加入義大利綜合香料。 : W, E& O: P% a' J. j0 q $ \- S6 Z+ f l( X6 h" k" C3 ~6 k. J- j' j. G2 G$ Y0 r; @1 {
2 炒香 , F- |7 W' l, W) v& b將B依洋蔥、蒜、辣椒、番茄丁、酸豆、九層塔順序入鍋炒香、下白酒略炒。 / K6 K' L! J$ O+ c+ L5 p" C4 R! L1 W
