標題:
泰式檸檬透抽
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:37
標題:
泰式檸檬透抽
泰式檸檬透抽
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材料
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透抽2隻，魚露2湯匙，檸檬1個，糖、鹽少許。
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1 燙熟
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先將透抽洗乾淨後，放入水鍋中以滾水稍微燙熟。
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2 混醬
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將魚露、檸檬、糖、鹽少許混合融化備用。
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3 調味
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將透抽放入鐵盤中，加入醬汁，以酒精燈加熱即可。
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Tips
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透抽可用電鍋蒸熟，較可保存原味
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