Board logo

標題: 龍蝦酪梨素麵揚 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2007-12-21 08:21     標題: 龍蝦酪梨素麵揚

材料:
" i' A$ m, J0 W龍蝦150g、
5 m, [5 I, ^5 ^; z4 `  J3 k% Q酪梨50g、
' A( R& L/ ~9 O7 c) e玉子素麵100g、3 K' {# e! V: A+ Q; h' T5 W
地瓜絲50g、, J6 K$ D, H9 j! U( k) S
胡椒鹽10g。
$ l. O6 _. t4 k# y7 M
; U* {) H1 y9 R- {* V4 v3 T2 R! [) ]做法# D# n$ Q1 R! B1 F6 k
1 醃料 % B6 g9 r5 d! d# x8 Z0 F
取出龍蝦肉切長條,用米酒、檸檬略醃,沾太白粉備用。
. I' d0 `; a, G% O! V- [- G玉子麵煮好泡冰水濾乾、酪梨切長條沾太白粉備用。 0 ]/ c1 t$ U/ n) z: F

  x: M+ \; O: D2 捲料 . _) c, v; V9 x( V" z# \
將龍蝦肉、酪梨以玉子麵捲起。
9 L( h% V0 Y5 D" G1 C' C
# `% f4 C4 _( a# ^3 油炸
0 D4 [: Z0 ^  T$ H3 o% ]/ C8 b把步驟2入油鍋炸酥起鍋,對切擺盤即可




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0