標題:
龍蝦酪梨素麵揚
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:21
標題:
龍蝦酪梨素麵揚
材料：
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龍蝦150g、
5 m, [5 I, ^5 ^; z4 ` J3 k% Q
酪梨50g、
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玉子素麵100g、
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地瓜絲50g、
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胡椒鹽10g。
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做法
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1 醃料
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取出龍蝦肉切長條，用米酒、檸檬略醃，沾太白粉備用。
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玉子麵煮好泡冰水濾乾、酪梨切長條沾太白粉備用。
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2 捲料
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將龍蝦肉、酪梨以玉子麵捲起。
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3 油炸
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把步驟2入油鍋炸酥起鍋，對切擺盤即可
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