Board logo

標題: 印尼辣蝦 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2007-12-21 08:21     標題: 印尼辣蝦

材料:* V2 `9 E6 Z" k6 A7 B
草蝦半斤、, r+ U+ G7 J7 |2 y( B/ h
朝天椒8條、
- M2 ^$ J+ ]9 h$ ]" X大蒜3顆、
, G1 A0 V7 Y& y檸檬汁1匙、6 `, e8 C: w& k* N" V* O# |
牛番茄1顆、
+ }0 k- z9 |* `3 y" Y. O) H鹽1小匙、
* h7 X# {- P0 y( U% G# R糖1小匙# N' K' e* k2 ]3 g8 g8 w

5 E5 [2 G3 y" Q$ S9 j/ x$ FTips:起鍋前才加入糖,可以提襯出辣度。
% T$ M$ x4 w, q$ [3 |0 B
7 W% E7 N9 K- L8 Z9 ]4 |$ Q* d2 J做法
  q0 E8 V4 V. R$ N3 r! S1剝蝦 ! q! k$ ?# h1 h) ?( P( C: h6 P7 ~
蝦剝除蝦頭,起油鍋稍微炸一下。
6 @7 {  P; \% U7 _( u6 f5 C2 G# U5 M
2調味
, ?" T$ `) n  U  V將辣椒、大蒜搗成泥,加入檸檬汁。 ) {9 T: q9 l$ b7 {6 Z1 m+ q
9 p2 N4 J# \% b. e- ~( Y% F4 Q0 O
3拌炒
( J. o$ H; d! U- t辣椒醬炒香,放入草蝦和番茄拌炒。




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0