標題:
私房XO醬
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:18
標題:
私房XO醬
材料
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干貝4兩、
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蝦米少許、
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蒜頭、
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辣椒少許。
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調味料
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蠔油、
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醬油膏、
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香油適量。
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做法
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1.蒸熟
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干貝、蝦米先以水泡軟、入電鍋蒸熟。
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2.切碎
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將蒸熟干貝瀝乾後剝成絲，切碎備用。
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3.炒料
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爆香蒜頭、辣椒，加干貝絲炒至收乾，下蠔油、醬油炒勻。
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