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標題: 蒸活蝦 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:26     標題: 蒸活蝦

材料:! z# O9 M$ ?* B1 W2 c) r/ Y
活蝦16隻7 M  j# \5 {! ^5 ]) N! o
枸杞1大匙7 T4 ~* @5 }( h+ Z" e9 G
川芎10小片
9 ?5 T8 W* K5 P0 \/ \當歸1片
% h" R1 K" U% G- E2 r0 G- m/ i酒1杯' ^! t; V- k0 _

% ~6 t2 o) u/ v  ~9 p3 Z/ Q# W味精少許   1 K( W' t! N; s  o1 w) N0 s
   
6 z/ j1 ]3 k: }' ~) _, F/ y做法: 8 k. D1 K7 O# _8 a' X- f
1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、, @# V* j1 D# x# x) C1 B8 q: o& v
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。




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