標題: 蒸活蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:26     標題: 蒸活蝦

材料:
5 Q9 k' X. l! K% s! K% U活蝦16隻/ x$ a( q: z: x
枸杞1大匙9 _1 r0 T$ n. f7 L& P
川芎10小片
) y- z8 b! y) c當歸1片7 e" S2 R! _4 ~' o% t. ~
酒1杯
8 {+ D! _* Z9 e2 T3 o! r鹽$ q) }! ^6 F8 Y( W: j
味精少許 　
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做法: . }- d$ W+ I, F+ v" {
1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、6 K1 Q$ a) s1 ?' n
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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