標題: 蒸活蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:26     標題: 蒸活蝦

材料:
& \) {9 [6 C: ?) `0 m' c活蝦16隻8 P0 a  d' ?9 l# |- J8 ^
枸杞1大匙
. @! @. ~* f8 E* ?川芎10小片
( a" q4 P1 T1 r4 ?當歸1片" z0 `" O% w" E+ _
酒1杯- _( m' [) ]/ Q
鹽
: y5 b5 V8 Q: s( J+ y味精少許 　
+ k/ _1 \7 i: }% ]# w7 F2 Y: D  　
$ z9 x: y) r  V! I* l. @做法:
- I; _  I# h8 _* D! H1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、4 L: N1 D9 w3 v( h8 K& V/ H, F; Y9 I
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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