標題:
日式可樂餅
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:12
標題:
日式可樂餅
材料：
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馬鈴薯、
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豬絞肉、
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牛絞肉、
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玉米粒適量，
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蛋適量。
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準備：洗淨馬鈴薯煮熟，剝皮搗泥。咖哩粉加適量熱開水調勻備用。
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做法
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1 拌餡
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薯泥與其餘材料、五香粉、鹽及米酒、蛋拌勻取適量揉圓球。
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2 沾粉
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將步驟1依序沾麵粉、蛋液、麵包粉後壓成扁平狀。
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3 油炸
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鍋中入油至熱，放入步驟2，煎至兩面金黃即可。
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