標題:
芝麻薄片
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-21 08:10
標題:
芝麻薄片
材料：
5 W# M: M& c: |- E E6 p- T
蛋白1個、細砂糖60克、低筋麵粉80克、奶油50克、烤香的白芝麻180克
7 j$ M! M" D) F, ?
# [, J* C0 C: a6 ^" [4 x0 b0 m
Tips
$ l& U+ G. Q' @! y- R9 Q: K* Z
烤好的餅乾趁熱取出放在弧形表面（如水杯）上放涼，即可塑成瓦片狀。
" {$ Z) n7 Y- d
H, w6 X8 S* r. k: M* @: r
1 打蛋白
8 |- ~% k# T4 l( Y
蛋白打至起泡，再加糖攪拌至糖溶解。
$ ]4 [% y9 x' d' L, _- Q
5 ^" U7 y% w& _% w9 H! s
2 篩麵粉
' q5 z1 V4 W; e3 p: O0 {
續加入融化的奶油，篩入麵粉拌勻成麵糊，再倒進烤香的芝麻拌勻。
1 C7 `7 ^+ O) K
8 v/ _# [4 W5 I7 _, a+ @
3 攤餅狀
: g) Q- U! }: Q- W9 J5 m
叉子沾水，舀一小團麵糊攤成薄餅狀，直至鋪滿烤盤。
8 M I5 ]$ Q3 b( L
送進烤箱180℃烤8~10分鐘
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
