標題: 酥炸明蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 酥炸明蝦

酥炸明蝦 - a* o/ N) N) J. V' P, ?5 u
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材料:
) o2 f% U' `7 e, N5 C大明蝦) {, |6 v5 Q3 N. c. h
蛋1粒
  w( r4 S  J5 F2 y8 I  F牛奶50克
/ y. ]; {9 h" O. d$ X7 \  i8 |; u7 ^麵粉
7 Q& g+ x5 J* j9 M2 ^8 u( s: ]蕃茄醬
+ w; C4 z; P$ o% I檸檬- b) c) C7 T  s* I& F# D
紅青椒
  O) E9 f- ]3 |7 h4 u洋蔥 　 . Q" t" o4 x2 @. C/ }
  　 ' c& n, X7 V% T* A8 \
做法: ' M( h( o' J( {/ t! S" C0 R
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 3 r7 @7 d" R% N) U9 W
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，! n$ g# @- a# N, Y5 ~' ?
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
, b, [- e" k$ J9 l   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
6 P! g" l  }  [   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。

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