標題: 酥炸明蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 酥炸明蝦

酥炸明蝦 : h( b1 m" \6 {& E- z, [) R
( Y) r" q4 j" {, P9 k
材料:9 u% r: s3 w7 m! q  {2 W9 \
大明蝦
$ P6 H9 ^6 t3 U, I3 f! a蛋1粒0 J; L$ J# M% B+ f. }0 U$ O% \3 d
牛奶50克' t( i8 z" ^1 v" J8 c
麵粉
+ |5 N$ w, g9 a5 J, W蕃茄醬) D: z  V8 K: a2 f( R& g
檸檬3 C8 D$ |2 I  l. S
紅青椒1 ^: w  j) Y5 ^" n& j
洋蔥 　 $ S1 B' U+ V( l3 k
  　 9 z1 M1 Q( L3 ~9 k
做法:
0 \6 ^7 q1 r/ N1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 8 x$ x; Z( x& T% _8 V
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
" R4 Z- R, |1 B  U   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，0 R* n  p# ^3 k: H) k" k
   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
5 U1 D+ B2 [! p$ e   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。

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