標題:
酥炸明蝦
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:23
標題:
酥炸明蝦
酥炸明蝦
3 i- X9 j2 a. ^' K/ e$ p/ F. v3 W$ D
9 `& p6 L4 u3 j2 b( E5 d
材料:
+ O( G/ R& h. J9 D5 _4 n, b: V6 |
大明蝦
1 m. q" m, k. E: O* M
蛋1粒
! N* m/ E. z* }( R
牛奶50克
3 `' |+ s# T& P5 \+ X$ B6 _
麵粉
2 S% }" [: R) v+ q
蕃茄醬
* W B% b1 a) f* @ w9 I
檸檬
# ^4 `0 e( Q0 o! |0 u' V
紅青椒
/ |; Z- }2 O C, i g' z
洋蔥
2 M+ r5 Y. b0 [: }* z) e
. |; `# o$ i8 i# D2 h
做法:
! o, f, G U$ k4 k2 }( R- Y
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
6 b' }0 I* L+ d
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
5 F$ _# H k5 j t" A, x
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
6 f; Y) t$ O0 P& x. M; w6 A) V
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
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擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
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