標題: 酥炸明蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 酥炸明蝦

酥炸明蝦
4 s4 v) c: j& g- h$ S" x' R* L0 X. b. U& \4 o1 ]5 H
材料:4 ~6 i8 l0 q! ~) b7 C/ d
大明蝦+ ~4 h( X- D& A+ `
蛋1粒
" {# r) j# p9 V' S' @牛奶50克
# B) d! J$ e$ I麵粉
* P) L% F9 B' e, n蕃茄醬
( T" x. [- o: W- e檸檬
5 F& Y7 [4 n6 C) M- S0 _紅青椒% r9 N# v" p! ~4 I
洋蔥 　
9 B8 n" k& V3 @/ @  　 $ ^2 g$ [( N6 g$ S+ v1 b. n. f
做法:
9 p, k/ c8 X7 i6 q8 ]- L4 A- i1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 4 `1 ?$ e- L0 Q; g4 Z
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，: Q. R$ Z  N3 O* M1 W! ~1 ~
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，# v+ d4 ]. k  f* F7 b% o; J9 Q
   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
1 d* j+ N  N) T6 X   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。

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