標題:
糖醋炒蝦
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:23
標題:
糖醋炒蝦
糖醋炒蝦
( U% t$ G" d! Y+ P4 v
6 M* k9 l. q( R( L' p0 G7 \% u
材料:
/ {9 d0 E4 g7 `& J/ Y1 A% N
草蝦1斤
, b! ~$ ~( C7 r4 L
蔥
) i3 V4 E/ ?5 K7 g1 _+ {' w
薑
+ e4 i7 L4 T2 U8 Z& h
大蒜
9 H( l: r& T0 L% Q5 a& Y# x
辣椒
- U. F( l9 V" @
醬油1匙
( \3 R8 Y# m, C% o+ H+ v0 X* l' H
黑醋1匙
3 p( A( ?5 c- q8 y+ E7 t/ S7 }
糖1匙
7 L6 {. C9 t% i7 |6 B
水1匙
! d4 |3 Q2 K- G' V: M: i9 Z3 D
芡汁少許\
+ ]/ v' Q, ~5 B; L( k
香油數滴
# t$ A2 x9 T: i( R. C- K( S" Z* l0 W
0 S+ R# Z# t9 R' e' O
7 _/ P* C1 t7 ^$ g
做法:
9 ?. v$ D A" \2 o
1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、
+ T* Z) L, F, f T& M' {/ p+ ^
辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入
$ m6 ` j1 A* C9 @! X) H
醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
" X* Z* E, P+ a: m- H; j9 n3 W
2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
