標題: 糖醋炒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 糖醋炒蝦

糖醋炒蝦
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" C2 G* n) j4 n, \6 h8 E材料:
8 a4 K$ o* K. y9 u) K草蝦1斤
/ |) S" y) i" m" Z) d0 A3 W蔥5 d1 d( Y; L) }- t
薑, z4 k6 v6 l& v. R
大蒜4 }5 B) {- z: t
辣椒3 y$ v5 v8 v! X
醬油1匙
& T7 Y3 P" H% E( w$ f黑醋1匙
. l: z4 C% {1 H# Y1 n  g5 L: Q糖1匙
% ^- |5 j+ z& g( R0 N% k6 q/ B水1匙
3 c7 T5 H2 i! b3 ]3 B6 H+ q芡汁少許\
! x1 t6 W( @: {* n6 x4 X香油數滴 - H7 B% F, }0 G! T& @

. [/ c, P9 h, Z2 H# d) [* s
; s( w4 [4 z5 L: _( @做法:
) k/ p8 }% Q6 Y+ i, c4 M1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、
. D, ~9 ~. p2 S1 a9 p- L  n, B    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入2 F7 y7 `8 z& Q0 p
    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
& l% \# z) k3 m+ H4 L) o2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。

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