標題: 胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 胡椒蝦

胡椒蝦 , y. d. v% u! {( m2 ~: P
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材料: 蝦子1/2斤
! w) k- G% |6 |薑末5 e8 F& l- ~  q3 w' \+ n9 Z
蒜末
0 K$ `* u7 o% g. S! s3 ?鹽少許\0 s/ g/ V+ x) W
胡椒粉 　
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2 n1 I2 P- r" @4 N9 e5 j+ [( y5 a做法:
- J' }; v' {9 ~9 `1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
8 q2 F' d4 E, T# v, X7 s2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。. s5 A. y: M1 X# b5 V9 }; t- D5 A8 t
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
% J: e; Q5 F* p+ G# O1 _   再放入蝦子拌炒即可起鍋。- V" J% \- ^  w- _( R( {% n
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。

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