標題: 胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 胡椒蝦

胡椒蝦
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材料: 蝦子1/2斤! y1 h  c0 u$ Y5 l) I" S
薑末
, j7 d9 n: d7 I3 q3 `蒜末
) P' W" p) m! H2 C% P3 P鹽少許\
) x7 C' W+ o0 h1 _. G& j* o/ `胡椒粉 　 - S1 M6 c( I# Y( c* u0 T3 L4 ?
  　 7 W5 ]0 d5 c8 t* H
做法:
3 g, g# B! t4 q: Y' h1 n1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。% T, n( Y! B9 \% s( J
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。$ W# p/ J! W% e/ d  \6 U
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，! R' T+ L; p/ `/ G2 o8 q
   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
0 A$ c6 L7 Q" j; EPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。

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