標題: 胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 胡椒蝦

胡椒蝦
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' D( ?+ k& v2 K% [/ [9 j7 w* H# R材料: 蝦子1/2斤. |# C/ t! L. s4 A
薑末% D0 ?! c7 w2 b9 E7 f+ s1 H
蒜末
& v# M8 E, {. N) R鹽少許\
* g! B- L; U. \& d胡椒粉 　 . K" ]! o; G/ O6 p/ i8 h
  　
5 p1 N/ K9 A* T: x做法: " [$ K1 }: s# b: c7 b
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。$ y( ]5 n& r- b, T; N
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。) f0 x4 d& Z% n# Q
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
+ h" q, `6 W3 X6 q8 T8 Z   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
0 K; Q2 v1 }- A* k7 t+ jPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。

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