標題: 胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 胡椒蝦

胡椒蝦 . G$ D, M/ p7 |5 h3 A0 m+ Q2 l) w
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材料: 蝦子1/2斤+ e* t$ L: ^, }8 x" l3 @. y
薑末
: b2 w; Q# y( }4 M2 ~' F蒜末
, Z# O( W% Z! e8 V# s鹽少許\
& r: B1 c# h, N" w! C1 r胡椒粉 　 7 @  }& A' _2 P: q
  　
% g% J* _8 W3 }做法:
% o8 U3 z2 {5 y! e1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
8 T' x9 h9 r' |. n1 Q2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
7 u" d& ]" l) I% B3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
! s& b, u  ^: W7 O9 K   再放入蝦子拌炒即可起鍋。- e2 q3 j0 w( ~% e
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。

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