標題: 胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 胡椒蝦

胡椒蝦
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7 H3 `; n$ I$ a" d( c$ B# l1 g6 t: a& i材料: 蝦子1/2斤) \5 n/ x5 {) S' K! x
薑末7 k' X& ?9 Q9 q" w0 G. M4 E0 f
蒜末
8 C$ e! o5 V2 n" W鹽少許\
) V  C1 [+ t+ A8 x# n' t胡椒粉 　 8 B+ X  e" q7 g) n
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做法: : j* {6 ]4 w( A& r
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。6 y& |0 b8 O4 V# x; Y# m' u8 @$ v+ P
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。& t& d' c" G0 k1 B& z" w
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
( f) S! @* _# z, R- s   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
+ m( O7 Z4 p4 q! y* nPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。

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