標題: 胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:23     標題: 胡椒蝦

胡椒蝦 # e0 g# B+ z1 M

6 D1 O- {3 h, T+ u. f材料: 蝦子1/2斤5 {2 J. v8 Y  \* x# x; k( A3 M
薑末: i) A" v$ h6 x1 e3 i2 j* ~
蒜末
1 y+ k9 b+ f  d* x% R( l鹽少許\
! W% C3 x0 M$ a/ J& J9 N  i胡椒粉 　 1 K+ N- A% T( K0 A  i/ i! ~: T$ q' y6 C
  　
" o  f; O( d1 l2 q$ k- k* w; l做法:
( J! C- l8 x' H% T* p/ k1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。. a4 \+ U' r! f5 c& {# X
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。+ `+ H# n1 p5 b2 x0 X
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
* S; I) H' a! }& {7 i: G4 z   再放入蝦子拌炒即可起鍋。# Y# {' Q5 K. E. n% V
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。

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