標題:
糖醋蝦仁燴百合
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:22
標題:
糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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材料:
+ }9 `2 X3 s) h8 w* y
蝦仁1/2斤
% x! x5 w* J' s. P/ H' O
蛋白
A0 @6 u: U$ A6 d8 {6 f, ?( n
酒少許\
" w: r7 z9 V8 S
鹽少許\
8 l/ U% n+ T8 B
太白粉
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洋蔥
( ]. T$ L3 R% X
大蒜
5 N. u& U( R. J$ v2 Q6 e% a
紅椒
" V( Z: o. N/ T5 h# L8 p
青椒
. A, t$ k# j4 b5 e
百合少許\
3 j+ _5 j/ k$ F5 d7 q! q5 H
醬油1匙
' _' m H1 n: z( h6 f U
黑醋1匙
P( `% h1 t* v2 z" ~) }
糖1匙
( @& [+ m3 I2 T9 G& D
香油少許\
& R' z6 a. H' {/ n+ C' @" W8 N+ \/ w; Q
太白粉水少許
5 C: m1 I& w5 T9 G+ W/ ?+ J# e' h
2 s* f% f& |( t5 b- I
做法:
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1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
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2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
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3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
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起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
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