標題:
糖醋蝦仁燴百合
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:22
標題:
糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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7 P- \) n$ \- Y5 G5 _2 w, N
材料:
M, o* F3 G6 F. C! h' M
蝦仁1/2斤
( b% J& f/ Z: E$ i
蛋白
8 s; ^6 b2 y( h! f! e
酒少許\
6 b! \5 [) l$ V/ n1 c- {3 R
鹽少許\
1 d# |' p- X- ]5 {/ ]: d k
太白粉
/ r' a m% c* B
洋蔥
# D. t9 g. v* T. h& |; a
大蒜
4 k# D+ D( |7 \- }" \' d- M
紅椒
( }) I) G9 ]- b2 E4 {. t
青椒
8 p2 U: ^, ]$ p# N$ s( W# V
百合少許\
7 m) r" f7 k& \8 d4 B
醬油1匙
4 i" y" D: P0 `0 F0 {" b2 q
黑醋1匙
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糖1匙
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香油少許\
' t% b3 ^0 w4 q6 ^5 x1 l) z, W
太白粉水少許
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做法:
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1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
& u; I9 C- H( p2 P; u g; B
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
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3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
0 s' X. D/ H( Q( G
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
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