標題:
糖醋蝦仁燴百合
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:22
標題:
糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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: J) e) T8 ?/ i4 Y: T5 S7 O
材料:
8 m4 i) \0 T; P5 {6 S+ M
蝦仁1/2斤
2 K) l7 o5 f; l, P9 f
蛋白
* J! V" A2 m' I* n0 R6 m
酒少許\
- \. j F: U0 ?9 |! O+ R0 I" F
鹽少許\
0 b& ~) `% p5 f3 e- p- t
太白粉
. L/ o- X( }. U. M& E/ b; n
洋蔥
8 n. F H9 ~9 T$ p/ |" A
大蒜
7 H$ B& G) S P& P3 e0 l0 N! O
紅椒
7 O; ?- O& z0 Y) R$ j0 p
青椒
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百合少許\
2 l( r. K9 H* ^- E, z3 S
醬油1匙
& O) C4 G) m+ S" r8 M; L# m
黑醋1匙
# o8 l- I: O) A9 g" x/ l
糖1匙
! i; @) j- k0 s0 n( U q) I
香油少許\
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太白粉水少許
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做法:
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1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
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2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
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3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
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起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
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