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標題: 糖醋蝦仁燴百合 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-2 11:22     標題: 糖醋蝦仁燴百合

糖醋蝦仁燴百合
  u7 g; Z9 y+ E4 M0 Q) c+ Y8 |) {% ]! n4 N- _0 r
材料: 3 a7 H( {0 ?  W" D: V# F
蝦仁1/2斤" K+ l0 U1 ^+ }- N) k3 g& t5 E( T, ?
蛋白
4 R7 B3 I2 G) c酒少許\" Y3 b" i) F; ~% M  R, P4 y
鹽少許\
* ]' |3 B/ g: ]- r. l6 H/ w太白粉
5 ?' C3 Y5 i0 j- p1 l, M* U7 G- e洋蔥
* ~" L' ]; p0 {9 ?1 r7 ?大蒜
; o- j/ g* m2 p0 r紅椒
5 t: R8 V; K( V& }7 Z/ \青椒
, Z  R7 v: e& |+ h7 ~百合少許\: D- A6 Y* x3 B. T( j0 {/ k% p. U
醬油1匙
. E7 C) I2 N5 N8 l. f2 o黑醋1匙' h% Z- p) X' u
糖1匙" P& d- q) D4 w4 p+ f0 H
香油少許\
1 R4 F+ D( \4 e4 r/ v; Y太白粉水少許  
/ I; C' Q) F  Y: [! l# O  h" {  S   
# H' |& f9 j9 T" `做法:
: r1 e: p" X  y% [8 a1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
7 u9 e# D2 V8 \0 I! p, w2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁,再起油鍋爆香,燴入蝦仁拌炒。
2 {: W5 e3 l- u# y3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒,
( y* y4 s$ i# s5 {+ l0 F# N6 t   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。




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